大家好,今天来为大家分享宜宾酒历史的一些知识点,和宜宾产什么酒的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
1、五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川省宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。
2、泸州老窖产于四川省泸州市,中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2019年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
五粮液酒厂历史悠久,可以追溯到3000多年前。最初是由8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”,后来改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。公司现已发展成为以五粮液及其系列酒的生产经营为主,现代制造业、现代包装印务、光学玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元发展,具有深厚企业文化的现代企业。
1、泸州生产酒叫宜宾头曲,是因为在清朝时期,泸州和宜宾都是四川的酒都,而宜宾的头曲酒在当时非常出名。
2、后来,泸州也开始生产类似的酒,但是由于宜宾的名字更加响亮,所以这种酒就被称为“宜宾头曲”了。
五粮液的前身--杂粮酒据史书记载,四川宜宾在汉代就有酿酒和喝酒风俗,因为宜宾盛产荔枝,所以当地产的美酒很多与荔枝有关。唐宋时期,宜宾的“荔枝绿”成为一代名酒,深受王公贵族、权贵人士的喜爱,据说宋代诗人黄庭坚还是它的粉丝,曾写诗赞美过它。不过“荔枝绿”这种酒是采用多种原料酿制而成的,并不是单纯的果酒。当然,宜宾自古盛产美酒,除了“荔枝绿”,当地还有一款用粮食酿造的名酒,人们称之为“姚子雪曲”。不得不说,古人在酒名选取上真的很有一套,光从酒名来看,就感觉是一款不可多得的美酒。好在美酒的酿造工艺得到了传承,为五粮液酒的出现奠定了工艺基础。到了明末清初,我国的酿酒工艺进行了改良,出现了蒸馏酒,也就是白酒的雏形。宜宾作为酿酒胜地,自然也走在酿酒行业的前沿。
宜宾肯定是五粮液撒,全国两大白酒的其中之一,宜宾被称为酒都也是因五粮液而得名,还有就是叙府酒,本地人大多吃叙府酒,以前还有红楼梦酒等,可能是因为宜宾的地理位置的原因才能有怎么多好酒,三江回合,好山好水好地方,美人美酒美风景
叙府酒业位于号称中国酒都的四川省宜宾市,发展史如下:1979年宜宾市畜牧酒厂成立;1981年更名为“国营宜宾市曲酒厂”,并正式注册使用“叙府”商标;1986年更名为“国营宜宾市叙府酒厂”开始了叙府第一次扩建工程;1989年四川省宜宾市叙府酒业有限公司成立;2009年推出全国首创多粮浓酱兼香型白酒“柔雅叙府”并获得国家发明专利,叙府酒业李庄三万吨原酒生产基地启动建设;2010年更名为四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司;2018年四川省酒业集团有限责任公司正式收购叙府酒业,发展步入全新时代。
五粮液有3000多年的历史。五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。2012年07月10日,原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。2018年12月18日,五粮液入选2018年度(第十五届)《世界品牌500强》排行榜,排名第326。
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