老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于天地缘小青花酒价格表和今世缘嫡系产品的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享天地缘小青花酒价格表以及今世缘嫡系产品的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

今世缘嫡系产品

高沟系列，高沟（大小）青花

高沟系列的产品定位相对低端，宣传微正宗速派老名酒，价格一般都是100元以下，作为口粮酒还是可以的，目前销量还是以江苏为主。

高沟（大小）青花，高沟青花分为大青花和小青花。两者的价格差不多，都在100元左右，小青花还要便宜点。浓香型白酒。

今世缘是江苏名酒，生产浓香型白酒，风格隶属江淮派浓香，此酒在当地也是十分受欢迎，酒名寓意“今世有缘，相伴永远”，在喜庆的日子出场率较高。

白酒酒花分为哪几种如何从酒花辨别酒质好坏

文章开头先做个说明避免引起误会，小陆不是酿酒师傅，从是酱香酒，前些日子有幸和酿酒老师傅一起喝酒，于是向老人家请教，心想作为爱酒之人不应该只懂得喝酒，更应该懂得分享。于是写下酿酒老师傅“观花择酒”掌握白酒度数高低的真传。

《调鼎集》书中有这么一段话是这样总结酒花的：“烧酒，碧清堆细花者顶高，花疏而粗者次之，无花而浑者下之。”意思是说，如果酒花细而且高，那就是好酒，自然价格也高。其实酒质的好坏并不能完全通过酒花来判断，准确地说，看酒花只能大致判断酒精度的高低。在我国白酒传统酿造工艺中，“观花择酒”是手艺好的酿酒师的独门绝技。下面我们来了解酒花与酒度到底有什么关系，对我们日常品酒又怎样的启发。

一、酒花是怎么来的？

酒花的产生是由于酒精和水的表面张力不同，一定的浓度的酒精和水混合物在特一定的压力和温度下，摇动酒精和水的溶液，表面便形成一层泡沫，便是酒花。白酒的浓度越高，则酒液的表面张力越大，挂杯现象越明显，形成的酒花越均匀，持续时间越久，反之酒度低表面张力就小，酒花也不均匀，持续时间很短。

二、酒花有几种形态？

老酒友都知道白酒蒸馏的中段酒质最稳定也最好喝的。在白酒蒸馏刚流出的头酒，酒度都会比较高，酒花似黄豆粒般大小，但散的快，说明酒度不稳定，而且头酒的呈香呈味物质含量低，口感不好，所有酿酒时需要掐头。中段就是我们最好的酒了，均匀饱满，消失慢，酒体丰富稳定。后段的酒精度较低，酒花细密；当出现水花时散得快，有花即散，这时候要停止摘酒了，随后就是高度尾酒，通常会留着尾酒，取酸度高的作为尾酒调味酒使用。

大清花：酒花如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒度在60°-70°，70°时酒花最明显。

小清花：酒花大如绿豆，清亮透明，消失速度比大清花慢，酒度在50°-60°，58°时酒花最明显。

云花：酒花大如米粒、相互重叠，可叠2-3层，存留时间比较久，酒度在在40°-50°，46°时酒花最明显。

二花：又称小花，形状似云朵，大小不一，大的如大米，小的如细米，留存时间也不长，15°时酒花最明显。

油花：酒花大如小米的四分之一，布面液面，是纯系高级脂肪酸形成的油珠，酒度在4°-5°最明显。

三、酒花对我们日常生活品酒有何启示？

日常生活中我们品酒时也需要对酒度进行判断，万一谎报酒度怎么办？53°的酒花和43°的酒花可不一样。通常有经验的酒友品酒第一件事不是闻而是用手心按住杯口，轻轻摇一摇，仔细观察杯中酒花，对酒度有个出不判断，这是酿酒老师傅总结的规律：60°以上的酒，酒花大，消失得比较快；52°-56°之间的酒，酒花比较丰富，持久不散；40°左右的酒，酒花稍细。持续时间稍微比50°左右的酒稍微短一些；30°左右的酒，酒花特别细，持续时间特别短。

除此之外酒度跟香气也有关系，55°以上的白酒，香气比较收敛；50°-55°的白酒，香气浓郁并且散发快；45°-50°以下的白酒，随着酒度降低，香气逐渐减弱；40°以下的白酒，香气比较寡淡，而且水味重。

记住了只看酒花能完全判断酒质的好坏，但好酒必定酒花颗粒大均匀饱满，晶莹剔透，持续有10秒以上最佳。如果寻不到高质量酱香作为口粮的路子，可以问小陆，因酒结缘，喜逢佳酿！

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