大家好，今天我将为大家详细介绍全兴酒的相关知识，并解释其近年来为何越来越少见。文章将从全兴酒与全兴大曲的区别、全兴大曲酒的高端到低端顺序、全兴大曲酒系列、嫡系产品以及价格等方面进行阐述。

一、全兴酒与全兴大曲的区别

需要明确的是，全兴酒与全兴大曲并无区别，它们实际上是同一系列的产品。全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品，自1959年起被命名为四川省名酒。该酒以优质高粱为原料，采用小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经过陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。全兴大曲酒呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净，属于浓香型大曲酒。酒度分为38度、52度、60度三种。

二、全兴大曲酒的高端到低端顺序

全兴大曲酒的高端到低端顺序为：全兴牌全兴大曲·红樽一等，全兴牌全兴大曲·金樽一等，全兴牌全兴大曲·晶彩红二等，全兴牌全兴大曲·晶彩金二等，全兴牌全兴大曲·经典三等。这些酒款均以全兴大曲为基础，通过不同的工艺和勾兑技术，呈现出不同的口感和风味。

三、全兴大曲酒系列

全兴大曲系列包括全兴井藏系列、全兴青花系列、全兴大曲系列、全兴特曲系列、熊猫鉴赏系列等。这些系列酒以高粱为原料，采用小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂，对用料严格筛选，独特的传统工艺为：用陈年老窖发酵，发酿期60天，面醅部分所蒸馏之酒，因质差另作处理，用作填充料的谷壳，也要进行清蒸。蒸酒要掐头去尾，中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后，才包装出厂。

四、全兴大曲嫡系产品

全兴大曲嫡系产品是酒厂自营的系列酒，因此是嫡系产品。全兴大曲酒·润30传承古法，匠心酿造。酒体窖香醇甜、爽口尾净，以“润”为核心，顺滑舒畅，绵甜柔和，致力于打造全兴品牌特有的川酒浓香，走向全国市场。

五、1997年38°全兴酒470毫升价格

目前，1997年38度的全新全兴酒470毫升的价格为1000元一瓶。这款酒具有收藏价值，打开瓶后，酒香特别浓郁，能满屋飘香。

六、全兴酒是石家庄产的吗

全兴是四川全兴酒业有限公司旗下百年历史白酒品牌，拥有“中华老字号”品牌、“中国名酒”、“中国驰名商标”、“川酒六朵金花”等荣誉。全兴利用酿造底蕴曾打造了“水井坊”这一高端白酒产品和品牌，1998年至2000年3年间，全兴股份销量突破12亿元大关。

七、零几款全兴头曲酒价格是多少

关于零几款全兴头曲酒的价格，不同地区的价格可能有所不同。价格在300-400元之间。需要注意的是，购买时需谨慎辨别真伪，以免上当受骗。

全兴酒作为一款具有悠久历史和深厚文化底蕴的白酒品牌，其产品线丰富多样，口感独特，深受消费者喜爱。希望本文对大家有所帮助。