大家好，今天我们将深入探讨北大仓酒这一知名品牌，尤其是关于其酒精度数和价格的相关信息。以下是对北大仓酒的多角度分析。

一、北大仓酒的香型与工艺

北大仓酒，以其独特的麸曲酱香风格著称。这种香型与传统的清香酒在工艺和香型上有着显著差异。麸曲酱香酒采用麸曲作为发酵剂，其制作周期短、损耗率低，相较于清香酒，麸曲酒的出酒率更高。

二、北大仓酒的度数

北大仓酒提供多种度数选择，包括38°和52°。这款酒由黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂生产，采用贵州省茅台酒厂的大曲酒生产工艺。

三、北大仓酒的价格

北大仓酒作为东北黑龙江北大仓集团的产品，50度，酱香型，市场售价约为55元一瓶。

四、50度北大仓部优酒的品质

50度北大仓部优酒以其绵柔不刺激的口感和悠长的回味而受到好评。入口时，酒体较为柔和，下喉不辣，带有明显的酱香味，但酒尾略带苦味，整体醇厚感不足。

五、北大仓酒500与630的选择

北大仓酒采用碎沙工艺，这是酱香工艺中的一种中等水平。碎沙工艺相较于坤沙工艺更为简单，成本也相对较低。尽管如此，北大仓酒仍以糯高粱为发酵原材料，通过麸曲酿制，保持了酒体的纯净与口感。

六、北大仓60度以上纯粮食酒的品质

北大仓酒也提供60度以上的高度纯粮食酒，这些酒以优质红高粱为原料，小麦经过高温发酵，并陈贮三年，加上陈年老酒勾兑而成。这些酒保留了传统酿造工艺中的“四高一长”特点，即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒，以及长时间的陈酿。

七、北大仓国粮1914酒的特色

北大仓国粮1914酒以其独特的地理优势和酿造工艺著称。这款酒产自齐齐哈尔，地处世界第四大湿地、世界三大黑土地之一，采用大蛇眼红高粱、东北优质小麦、嫩江水为原料。其发酵窖池采用五大连池蜂窝式火山石砌筑，并经过一百多年不间断使用，聚积了大量有益菌，有助于提升酒质。木箱酒海采用东北特有桑树制成，有助于酒体的氧化还原、酯化、缔合，促进老熟，排杂增香。

通过以上分析，我们可以看到北大仓酒在香型、度数、价格和品质方面的丰富多样性。无论是50度的部优酒，还是60度以上的高度纯粮食酒，北大仓酒都以其独特的风味和卓越的品质赢得了消费者的喜爱。希望本文能帮助大家更好地了解北大仓酒，并在选择时做出明智的决定。