在中国白酒的世界里,三沟酒以其独特的风味和丰富的历史底蕴,赢得了众多消费者的喜爱。本文将详细介绍三沟酒的品种、价格以及其独特的酿造工艺,帮助您更好地了解这一传统名产。
三沟酒的品种
三沟酒,顾名思义,指的是高沟大曲、双沟大曲和汤沟大曲。这三种酒各具特色,源远流长。
汤沟酒:汤沟美酒,作为中国传统的名产和灌南特产,以其独特的风味享誉中外。汤沟镇,位于灌南县,这里的自然条件得天独厚,非常适合酿造美酒。
双沟酒:产于江苏省泗洪县双沟镇,被誉为中国酒源头。双沟镇坐落在淮河和洪泽湖环抱的千年古镇中,拥有丰富的酿酒历史。
高沟酒:现产于淮安市涟水县高沟镇,这里有着千年历史的文明古镇,是著名的酒乡。江苏今世缘酒业有限公司,坐落于此,已成为中国名优酒酿造骨干企业。
三沟酒的价格
三沟酒的价格区间大致在100-200元之间,具体价格取决于不同的系列和规格。三沟酒42度VOL500ML浓香型白酒的价格为168元(红罐经典)和190元(喜酒),而三沟六年窑42度500ML的价格为90元。在烟酒超市购买可能会更加实惠。
三沟酒的酿造工艺
三沟酒以其独特的酿造工艺而闻名。它以陈年泥窖为原料铸造的窖池,经过精心研制,并结合传统工艺。酿造过程长达40天,这使得三沟酒具有浓郁、爽劲、绵柔的特点。
三沟酒是否为纯粮酒
三沟白酒是纯粮酒,采用高粱、大麦和豌豆为原料。尽管价格低廉,但它的品质和口感却毫不逊色。目前市面上一瓶三沟白酒售价约为8元左右。
三沟酒业的历史
三沟白酒最早生产于百余年以前,拥有悠久的酿酒历史。三沟系列产品分为“清香型”、“营养型”和“兼香型”四大系列白酒,各具特色。
三沟一河四种酒
三沟一河四种酒,即汤沟酒、双沟酒、高沟酒和洋河酒,均产自江淮一带。它们依托特异的地域生态环境和自然酿酒微生物体系,采用独特的生产工艺,以口味醇、绵甜、净、爽为显著特点,是江淮派浓香型白酒的卓越代表。
通过以上介绍,相信您对三沟酒有了更深入的了解。三沟酒以其独特的风味和丰富的历史底蕴,成为了中国白酒中的一颗璀璨明珠。