大家好,今天好酒网小编来为大家解答以下的问题,关于塑料醒酒器对红酒好不好,塑料开红酒器怎么使用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
首先,装修要有自己的风格,可以随大流但是要有自己的特色,可现代也可以古典,但不可以混合,一般来说现代风格比较好。
第二,酒的品质,估计也不用我提醒,酒要好,不要是十几二十块的低档酒。当然可以用少量的低档酒来和售卖的好酒作口感的比较。要有各大知名品牌酒庄酒的库存,因为不少人就是冲着品牌来的。当然其他无论是来自新世界还是旧世界的酒庄酒都要进一些,毕竟是红酒体验馆,收藏越全越显得专业,客户选择的余地也多一些。
第三,酒具一定要精美,酒杯可以用瑞典的奥瑞福斯之类的进口水晶玻璃杯。醒酒器也要全面:天鹅形,长脖型传统型以及新近出现的可以倒置酒瓶醒酒的容器等新奇设计。开瓶器可以是低端的海马刀也要配置高端的镀锌开瓶器,塑料的一定不可以出现,非常掉价。
第四,既然是红酒体验馆,那么你卖的不仅仅是葡萄酒,你还在传播一种生活方式。目前较为流行的搭配产品有可以切片生吃的西班牙火腿,古巴雪茄及搭配的工具。如果有意延伸下产品范围,可以适量在角落摆放一些威士忌和白兰地等有年份的烈酒,会有人喜欢的,但是不要太显眼免得打破红酒体验这个主题。
第五,员工培训,既然是开红酒体验馆,经营者自然是行家,但是员工如果是一知半解就会使得店面形象大打折扣,因此员工岗前培训十分重要:葡萄品种,葡萄酒的地域之分,同一批发酵的葡萄酒又分为自流酒和压榨酒等。品酒知识,如果实在没有必要,起码要死记硬背一些常用的表述方式如:单宁丰富,果香浓郁,酒体丰满,有一种淡淡的...香味云云。卖东西的人一定要对自己的产品表现的专业,否则会底气不足,被客人看低。要培训员工通过简单交流套出来客的消费能力和专业程度,方便推荐合适的产品。
第六,厨房,如果条件允许,可以设立专门的厨房请一位西餐或者铁板烧厨师。葡萄酒体验馆的菜品不必复杂多样,每天主推几种简单雅致的佐酒菜即可。可以是牛排,鹅肝,多春鱼也可以是极品的生蚝或者芝士生蚝之类简单的蛋白质类食品。
第七,宣传上要多参加一些专业的葡萄酒展如Prowine,拍照片和外国酒商合影就不必说了,如果可以从酒展上带回两瓶上好的样酒回来和大家免费分享那就最好不过了。如果是国内的酒展,可以邀请外国酒庄的参展人员到店展示,既可以做宣传也可以得到免费样酒。
这是我们生活中,经常遇到的问题,入手一瓶干红葡萄酒,但却不知道怎么存放,总担心放坏了。红酒放的时间越久越好吗,多长时间为好?其实,这些的问题,都可以从葡萄酒的最佳存储方式和保质期,这两个方面解答。
一葡萄酒的最佳存放方式1葡萄酒应该放于阴凉、避光的地方,为了保持软木塞的弹性,最好倾斜放置。
2其次,葡萄酒要避免震荡、温度剧烈变化。所以,厨房、汽车后备箱,是万万不可以用来放葡萄酒的。
3如果资金条件允许的情况下,可以购买恒温酒柜,这样温度和湿度,就可以维持在一定的范围。
4最后,如果特别昂贵的葡萄酒,比如拉菲等列级庄,最好选择专门的酒窖,委托第三方存储。
二葡萄酒的保质期1葡萄酒没有保质期,但存在最佳试饮期。葡萄酒如同人的一生,可分为幼年、青壮年和老年,青壮年才是葡萄酒的最佳试饮期。
2不同葡萄酒,其陈年时间是不一样的。总体来说,200以下的葡萄酒,并没有存储价值,尽量3~5年内喝掉即可。200~500价格的葡萄酒,可存储5-10年,1000以上的葡萄酒,存储10年以上,是没有问题的。
当然,具体问题具体分析,想了解更多,还是应该系统学习下葡萄酒知识。
我们一般都是选择使用缸瓦瓷器的类形器皿来盛甜酒的,这种容器起到能够好好的保护酒不变味,以及发生了变质的情况
可能是年份比较老了,会有一些陈旧的气味覆盖住葡萄酒的香气,倒入醒酒器醒一醒酒,气味就散了,可以饮用。如果还有塑料味,就别喝了。
可以的。
一般来说醒酒对于容器是没有特别要求的,条件有限的时候我还用过不锈钢碗和马克杯醒酒。除了时间的把控上要特别留意,醒酒效果是没区别的。
其实醒酒器的大肚子设计,主要是为了让红酒有足够大的面积跟空气接触发生氧化反应,只要你能够保证酒跟空气接触到,用塑料容器醒酒也是没有问题的。
这应该是把开葡萄酒或烈酒用的割纸器。因为提问者拍摄角度和材料透明,所以不大好辩认。我们常看到的葡萄酒包装类型,多数采用的是玻璃瓶,然后用软木塞加锡帽瓶封,锡纸瓶封一是起到防尘防潮作用;二是存放过程以免其他微小动物、虫子啃噬木塞;三是有些酒商也会在锡帽上设计精美图案,显示其酒庄信息和独特文化。
在旧世界葡萄酒里,瓶封多采用软木塞和锡纸组合,有些新世界国家的葡萄酒,会采用螺旋金属盖。编者也曾看到用金属易拉罐装或者是利乐砖包装的葡萄酒,方便外出携带且即开即饮。下图为割纸器的使用方法:
当然有些朋友也会直接采用海马开酒刀做到这步工序,开瓶时,用开瓶刀附带的小刀沿包装瓶口的锡纸,也就是瓶口凸出部分的锡纸划圆一圈就可以去掉,这样开启木塞就方便了。如果回答对你有所帮助,也可以点击关注喲!
(编者声明部分图示选自网络)
工欲善其事必先利其器,红酒也一样。
葡萄酒这个行业近几年在国内火的很厉害,除了葡萄酒本身,人们也开始关注起相关配件,如水晶杯、醒酒器、温度计、真空塞、橡木塞拔除器、wineawayd等,此外还有提升品酒能力的“酒鼻子”香水、协助处理开瓶器意外的三角钩拔除器等等等等。有人说,葡萄酒就是“五花八门,琳琅满目,无奇不有”,虽然现在葡萄酒配件的设计风格层出不穷,但是他仍然是为葡萄酒而生,且不可取代。
首先是酒杯,现在的酒杯花样繁多,品酒杯、波尔多列级庄红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、特级霞多丽杯、长相思杯等等等等。各种形象大小的不同或是为了欣赏颜色、或是为了闻到气味、或是为了减缓气泡消失,这些都是各种各样的酒杯的意义。
接下来是decanter,decanter的作用是出瓶之后,入杯之前,目的有二,一是通过换瓶来隔离残渣(decant),二是加速氧化(breath)。醒酒器形形色色,有花瓶状,球形甚至中国龙形,但严格来说,醒酒器不要随便使用,因为一旦放入醒酒器,香味很快就会香消玉殒,
除了上面两个最主要的,还有保温桶,让酒降温并保持低温,让葡萄酒随时在最佳温度。
欧洲人最早喝葡萄酒,欧洲贵族们也发明了千奇百怪的酒具,如为了让酒快速柔和的醒酒器、金属醒酒环、防止酒标脏掉的瓶口圈套、可以称出热量的电子秤……
但酒具虽重要,但最重要的还是喝酒的人,就像酒杯,所以无论酒杯多昂贵多花哨,他的最重要的作用始终是装酒,所以只要干净、无杂味,任何容器,都能当酒杯。
好了,关于塑料醒酒器对红酒好不好和塑料开红酒器怎么使用的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!