大家好,勃艮第酒庄旅游相信很多的网友都不是很明白,包括勃艮第名酒庄也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于勃艮第酒庄旅游和勃艮第名酒庄的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
勃艮第区之一的COTED'OR分为南北两区,Dijon(第戎)在北区COTEDENUITS的北边。COTEDENUITS是勃艮第区中优质红葡萄酒产量最高的地方。
离Dijon最近的viliiage是Gevrey-Chambertin,当中premiercruwineyard(酒庄)有ClosSt-Jacques、LesCazetiers,Grandcruwineyard有Chambertin、ChambertinClosdeBeza。
好喝。底蕴深厚、酒韵悠长、享誉世界。京西缘酒取用赤水河水及上乘高粱、优质小麦,历经四季,匠心酿制,终得醇香馥郁、入口柔绵、酒很好。醇香四溢,口味纯正。再好的酒也不要多喝,喝多了会伤身体的。
法国勃艮第的罗曼尼?康帝酒庄(DomaindeLaRomanee-Conti),简称为DRC,园坐拥“天下第一酒园”的美誉,每年的葡萄酒产量极低,是世界上最贵的葡萄酒品牌之一。
可以毫不夸张的说,对于比肩波尔多的法国葡萄酒产区来说,一个罗曼尼?康帝就可以撑起整个整个勃艮第现在国内有六个,分别是烟台卡斯特酒庄、北京爱斐堡国际酒庄、辽宁黄金冰谷冰酒酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏摩塞尔十五世酒庄、陕西瑞那城堡酒庄、还有两个在烟台正在建的酒庄。
张裕酒庄目前的情况如下:中国6大酒庄,包括4个爱斐堡酒庄,分别是北京张裕爱斐堡国际酒庄、张裕西安爱斐堡酒庄(在建),张裕新疆爱斐堡酒庄(在建),张裕宁夏爱斐堡酒庄(在建),此外还有烟台张裕卡斯特酒庄以及辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄。除了国内6大酒庄外,张裕还涵盖了4个国际就联盟,全面覆盖高端市场。这4大酒庄分别是:法国波尔多拉颂酒庄、新西兰张裕凯利酒庄、法国勃艮第斐拉帝酒庄以及意大利西西里张裕先锋酒庄。
好喝的一款酒!
夜莺酒庄勃艮第葡萄酒丝滑柔顺、细腻优雅,似女人般娇媚,勃艮第葡萄酒更早进入法国王室而拥有了“葡萄酒之王”的美称!
勃艮第有没有50块钱的酒?答案你总是没想到……
大约上上个月,一位同学拿了一款勃艮第酒给我看,让我给个意见。
我预感他是要掉坑里了,所以第一个问题就是问他:“花了几钱?”
他似乎得意地说:“性价比很高的勃艮第,150块。“
我摇摇头:“这款酒最多就是五六十元到手。“
他大吃一惊,“大哥,勃艮第哦,再怎么大区级也要一百五吧?”
……
勃艮第是个很好的地方,寸土寸金,而且需求旺盛,价格普遍在高位,要做一些便宜的酒确实不划算。这似乎是共知,正是如此,“勃艮第“三个字现在已经成了一位王牌,或者可以说是一个昂贵的概念。
所以我们回到今天的题目:勃艮第有没有50块钱的酒?
答案是很多!比那些一级园、特级园要多的多。
先给大家普及一些基本概念。
勃艮第的特色源自风土,等级划分也就针对土地。不同的等级,从他的AOC就能看出来。
勃艮第目前共有100个AOC(按照欧盟法律的调整改称为AOP),分为四级:
最基础的是23个地区级AOC(AOCRégionales),比如其中最为常见的勃艮第AOC(Bourgogne)。
向上一级是村庄级(AOCCommunales),勃艮第共有44个特别的村庄,都有独立的AOC,在这些村庄出产的酒有自己鲜明的个性和高于大区级酒的品质。
勃艮第村庄级列表
再上一级是一级园(PremierCru),属于每个村庄值得单独列出的好园(不是所有的村庄都有一级园),勃艮第一共有500多个一级园,按照微风土climat都拥有独立的名字,比如Vosne-Romanée村的Cros-Parantoux一级园。
金字塔的最顶端是33个特级园AOC,不需要在酒标上标注自己出身的村庄,只有在这块特级园里产的葡萄酿的酒才能算作特级酒,酒标上通常会注明“GrandCru”特级园。这些酒只占勃艮第2%的产量,但目前世界上最贵的50款葡萄酒中就有28款来自勃艮第这33个特级葡萄园。
特级园GrandCru列表
*图片来自网络
这似乎是所有介绍勃艮第的文章里通用的表达。不过很多人其实忽略了大区级也分很多种。AOCBourgogne只是我们常见的一种,通用使用100%的黑皮诺酿造。
但除此以外,还有其它一些的大区级AOC,比如BourgogneGrandOrdinaire,BourgogneHautes-C?tesdeNuits(上夜丘),BourgogneHautesC?tesdeBeaune(上伯恩丘)等等。后面两个大家可能还比较多见到,但第一个,BourgogneGrandOrdinaire估计大家就见的少了。
BourgogneGrandOrdinaire这个名字带上Grand好像很厉害的样子,直译为“勃艮第伟大的普通酒“,但其实这个几乎是勃艮第最最普通的酒,国外甚至译为“廉价酒、低级酒”。它不会使用黑皮诺酿造,而是会用佳美酿造,原因很简单佳美产量大而且便宜。勃艮第除了黑皮诺,居然还能种佳美(Gamay)?
当然,而且种的还不少呢。
勃艮第葡萄园的密度是世界上最密集的,为每公顷12,000株。大多数葡萄树都被修剪成呈直线排列的、低矮的单居由树形。我们所熟知的勃艮第红葡萄酒“都是”由100%黑皮诺酿造的,黑皮诺是勃艮第最经典、最成功的葡萄品种,在整个勃艮第产区被广泛种植,其种植面积占到勃艮第种植总面积的三分之一。
但其实勃艮第里面还有一种大量种植的红葡萄品种:佳美。在历史上,佳美在整个勃艮第都有种植。佳美的发芽期和成熟期都较早,枝叶并不茂盛,但是产量极高,甚至如果不给它做计划生育,它能由于长的太旺太密而生病害。由于它适应性强、高产、易成熟,因此人们经常用它来酿制比较普通的BourgogneGrandOrdinaire、BourgognePassetoutgrainsAC以及马贡红葡萄酒。它的种植面积约占勃艮第总种植面积的10%。佳美也是博若莱产区(注意,也是勃艮第里的产区哦)的法定品种,博若莱葡萄酒几乎都用佳美酿造。
另外,除了使用100%佳美酿造外,为了使葡萄酒具有一点黑皮诺的特性,很多酒商也会加入小部分黑皮诺。
好了,说了那么多,还是回正题,说价格。BourgogneGrandOrdinaire这等级的勃艮第酒价格是多少呢?1.5~3欧元之间,按正常报关,到中国仓库的价格折算为人民币大约就是20~30块左右,如果加入一些黑皮诺,价格大约为2.5~5欧元左右,到国内也就是30~50元左右。这些酒产量非常大,很多酒商都会生产,如果你去参加法国的酒展,几乎到处都能看到。在勃艮第热炒之前,这些酒进中国的比较少,但现在,应该也开始流行了吧。而一款最普通的、由100%黑皮诺酿造的勃艮第AOC的价格大约要7~10欧元起,到国内应该也要60~100元上下。
所以,并不是只要是勃艮第的酒就一定很贵,很多人就是利用这种看似真理的概念,把一些BourgogneGrandOrdinaire勃艮第普通酒也能卖个好价钱(虽然有些这类酒喝起来也挺好喝的)。可以这么说:BourgogneGrandOrdinaire几乎没有贵过RMB100元的酒。另外,博若莱地区AOC级别的普通葡萄酒也会相当便宜,因为很多时候也是用100%佳美酿造的,当然了,博若莱也有很多很贵很好的酒。
还是分析一个案例,随便拿JD的一个例子:勃艮第原装原瓶……
细看,产区是Chiroubles,这是博若莱Beaujolai中一个较小的子产区。
再看背标,原来是100%佳美酿造的。一个勃录第的酒,居然起了个Chateau的名字,看来是这是要迎合中国“逢城堡必喜”的市场规律啊!更令人无法接受的是,这款酒由国内某专业葡萄酒培训机构打造……看来做葡萄酒培训是赚不到钱的!大家入行要三思而后行!
亚马逊一款Ordinaire级别的酒能卖到255元!
BourgogneGrandOrdinaire有没有贵的呢?当然有。勒桦家以及极少数的名庄也会合作出一些酒商酒,谁也不会跟钱过不去啊。
卓越酒庄推出的勃艮第普级酒可以存放5年左右,但多数最好在推出后三四年内喝完。存放过久会使酒发展出野味般的口感,但却丧失年轻的黑皮诺酒应有的丰富、新鲜与充满覆盆子果香的特质。
只有最好的勃艮第普级白葡萄酒才可以耐经三四年的存放而获致成熟巅峰。
关于勃艮第酒庄旅游到此分享完毕,希望能帮助到您。