很多朋友对于petitverdot红酒和petit citron红酒不太懂,今天就由好酒网小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
pual是一个酒庄。
圣保罗酒庄(ChateauSaint-Paul)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'AlliancedesCrusBourgeois)2012年发布的中级酒庄(CruBourgeois)名单中榜上有名。
圣保罗酒庄坐落于圣埃斯代夫(SaintEstèphe)产区,十分靠近马利酒庄(ChateauSociando-Mallet)和夏梅酒庄(ChateauCharmail)。该酒庄历史可追溯至17世纪至18世纪,一直为拉卡兹(Lacaze)家族所有。
圣保罗酒庄目前的葡萄园面积为22公顷,其中有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有40%的土地用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄,有8%的土地用来栽培品丽珠(CabernetFranc)葡萄,还有2%的土地用来栽培味而多(PetitVerdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年,用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和黏土。当葡萄达到理想的成熟状态后,圣保罗酒庄会通过机器方式进行采摘,采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在新的法国橡木桶中熟成12月,最后在酒庄内装瓶。
圣保罗酒庄干红葡萄酒(ChateauSaint-Paul,Haut-Medoc,France)是圣保罗酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为105,000瓶。
波尔多主要品种
波尔多的法定红葡萄品种有6个,分别是赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(CabernetFranc)、味而多(PetitVerdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)。
作为法国葡萄酒界的帝王,波尔多地区出产的混酿红葡萄酒(BordeauxRedBlend)享誉全球,受到众多葡萄酒爱好者的狂热追捧。在葡萄品种挑选方面,使用较多且表现最杰出的葡萄品种是赤霞珠与梅洛。口味方面,赤霞珠果皮相对较厚,颜色较深,单宁和多酚类物质含量高;梅洛果香丰富,单宁柔顺,口感圆润。使用混酿工艺,就是各取所长,如同一场绚丽的舞台剧。
以都古鳄酒庄旗下拉洛克城堡的干红葡萄酒为例,酒款使用赤霞珠与梅洛品种为主,点缀小比例品丽珠,完美的呈现出波尔多经典混酿的魅力。明亮的石榴红色调,成熟甜美的深色浆果和木质香气在口腔中绽放。黑加仑、桑葚、樱桃等果香伴随着橡木桶与陈年赋予的香草、雪松、松露、可可等味道。极好的酸度与单宁,让这款葡萄酒有了经典的结构,展现出彩的陈年潜力。
勃艮第主要品种
勃艮第是法国葡萄酒界的皇后,被认为是“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”,其葡萄酒大多是使用单一葡萄品种酿制而成。主要的红葡萄品种是黑皮诺(PinotNoir)。尽管在法国之外也有所种植,但是天性娇贵刁钻的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。
上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成,拥有数十年的陈年潜力。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种,那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养,造就了它的精细,充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感。
利用黑皮诺酿制的红酒首先想到的必定是罗曼尼?康帝,由勃艮第经典品种黑皮诺酿制,散发迷人的草莓、覆盆子以及香料的气息,口感复杂而优雅,更是有着长达40年以上的陈年潜力,市面上一般极为少见。神秘而又富有传奇色彩的罗曼尼?康帝不仅堪称黑皮诺的巅峰之作,更是号称世界上最昂贵的葡萄酒之一,据说只有亿万富翁才消受得起。
terreno酒庄
位于:意大利托斯卡纳
风味特征:清新的丰满余味悠长圆润
托斯卡纳
Tuscany
托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,北邻艾米里亚-罗马涅(Emilia-Romagna),西北临利古里亚(Liguria),南接翁布利亚(Umbria)和拉齐奥(Latium),西靠第勒尼安海(TyrrhenianSea),地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。
托斯卡纳主要为地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥。境内大多是连绵起伏的丘陵地,土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。这里有一种被称为galestro的泥灰质黏土,它非常适合桑娇维塞(Sangiovese)的生长,因此桑娇维塞在托斯卡纳十分受关注。桑娇维塞是该产区的主要葡萄品种,也是意大利最普遍的红葡萄品种。这个品种一般只有意大利才有,别的国家很少种植,“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血”。顺境中生长的桑娇维塞有些平庸,它在成熟期遭受困苦和磨难,委靡不振,可是到了八九月份,只要艳阳相伴,它就会迸发出强烈的生命力,成为具有强烈个性的“丘比特之血”。
您好,智利红酒十八罗汉排名及顺序不是固定的,因为不同的人对于红酒的口味和喜好也不同。以下是一些比较著名的智利红酒品牌,供您参考:
1.卡萨·拉波斯特尔(CasaLapostolle)
2.库纳尔(ConchayToro)
3.玛丽亚蒙塔(Montes)
4.莫拉尔(Moral)
5.唐·梅尔西奥(DonMelchor)
6.雷诺蒂(Errazuriz)
7.马尔卡斯·德·卡萨·康迪亚(MarquesdeCasaConcha)
8.卡巴利托斯(CaballoLoco)
9.巴尔德斯(Baldes)
10.埃米利亚·卡斯蒂略(Emiliana)
11.拉·普拉塔(LaPlatina)
12.布卡诺(Bucanero)
13.联合酒庄(Vi?aUndurraga)
14.马利亚·布伦达(MariaBrenda)
15.华拉卡特亚(ValledeCatemu)
16.艾丽卡(Erika)
17.阿尔卡托(Alcator)
18.拉·塞拉纳(LaSerena)
首先肯定的一点是,勾兑的红酒口感上来说肯定要比原酿红酒要差很多,因为说实话酿造的红酒最起码也有两三年,是储存在橡木桶里的,很多品酒大师和酿酒大师对橡木桶更是有非常高的追求,因为橡木桶内所含的单宁对于红酒口感的提升来说也挺重要的呢。
GLASSWITHCARE红酒品种:
CabernetSauvignon(France):赤霞珠CabernetFranc(France):品丽珠CabernetGernischt(France):蛇龙珠Carignan:佳利酿Sinsaut(France):神索Gamay(France):佳美Grenache(Spain):歌海娜Merlot(France):梅鹿辄PetitVerdot(France):味尔多PinotNoir(France):黑比诺RubyCabernet(America):宝石解百纳
法国:享有得天独厚的的自然条件,秉承传统严谨的酿造工艺,执行严格完善的管理体制,造就世界第一美酒品牌的法国当之无愧!历史悠远的物产文化,华美经典的贵族气质,浓郁饱满的感官品味,使法国红酒成为高档美酒的代名词。1.法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC),AOC命名体制始于1935年,2009年8月以后改为AOP,即Appellationd'OrigineProtegee。2.优良地区葡萄酒(VinsDelimitesdeQualiteSuperieure,简称VDQS或AOVDQS)3.地区特色葡萄酒(VinsdePays)这第2级和3级在2009年8月以后改为IGP,意为保护地方餐酒4.日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable),又称为混合葡萄酒(VinsdeCoupage)。2009年8月以后改为IGP,意为无保护地方餐酒。5.在欧盟区域内收购种植葡萄,在法国罐装的葡萄酒称之为VCE。澳大利亚葡萄酒以果香浓郁,入口平顺,口感丰润闻名,混合酿制是其显著特色,这个国家的葡萄酒历史,两百多年的时间并不长,从第一批移民的登陆,到英殖民地,到如今的澳洲强国,葡萄酒在一代又一代的传播者手里不停的发展和创新,也逐渐形成澳大利亚独有的风格,而物美价廉的产品特性为许多国家的爱酒者所厚爱及享用。澳大利亚葡萄酒有大区间(大产区)、产区、产区的概念,如wineofAustralia或wineofSouthAustralia.属于大产区的酒,相对价格低廉。当然随着产区细化和推进,品质也有所提升,记住产区和葡萄品种的结合也是判继澳州葡萄酒的主要特征,如巴罗萨谷(BarossaValley)的西拉子Shiraz、库纳瓦拉(Coonawarra)的赤霞珠CabernetSauvignon等,即产区+品种概念。另外该国规定,酒标上若标示年份,至少85%的葡萄是采用该年份收成的葡萄;若标示单一葡萄品种,至少85%的葡萄是采用该葡萄品种;若标示单一葡萄产区,至少85%的葡萄是采用该葡萄产区等。
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