大家好！今天我们要探讨的是关于洋葱泡红酒的诸多疑问，特别是洋葱泡红酒的保存、饮用方法以及相关禁忌。下面，我将详细介绍这一健康饮品的相关知识。

关于保存：

我们来谈谈红酒泡洋葱的保存问题。泡好的洋葱红酒，如果不放冰箱冷藏，可以吗？当然可以，但需尽快饮用，以防变质。以下是红酒泡洋葱的具体做法：

1. 材料准备：洋葱350克，红酒650克，密封罐一个。

2. 传统比例：2个洋葱配500毫升红酒，洋葱3个配750毫升红酒。建议使用紫皮洋葱和干红葡萄酒。

3. 制作步骤：将洋葱切片，用滤网过滤后，洋葱和酒分开装入瓶中。每天饮用1-2次，每次25毫升，年长者每次20毫升。

保存时间：

1. 最佳饮用时间：洋葱泡红酒的保存时间为三个月，但最好一个月内喝完，以免滋生细菌变质。

2. 成品选择：如果自己制作洋葱泡红酒觉得麻烦，可以选择成品，如医殿堂洋葱精制干红葡萄酒，其保存时间长，口感也不错。

饮用方法：

1. 饮用方式：每日约一杯（50毫升），年纪大的人每次20毫升左右。浸过酒的洋葱片一起食用更好。

2. 不喝酒者：不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用，或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。

3. 口味调整：若喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。

制作方法：

1. 洋葱处理：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

2. 泡制步骤：将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，将剥下来的外皮也一起加入效果更好。

3. 密封保存：将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。

4. 过滤分离：将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱和酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

关于红酒的选择：

1. 干红葡萄酒：选用干红葡萄酒最好，因为干红用葡萄皮和葡萄汁一起发酵而来，发酵得到的酒液中含有很多对身体有好处的物质，如单宁、花色苷、原花青素、白藜芦醇、酸度等。

2. 葡萄酒分类：葡萄酒按照颜色分类分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒；按照残糖量分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。

就是关于洋葱泡红酒的详细解析，希望对大家有所帮助。在享受这一健康饮品的同时，也要注意适量饮用，以免对身体造成不良影响。