各位朋友，大家好！绍兴花雕酒作为我国传统的特产酒，历史悠久，风味独特。对于如何正确饮用以及其价格，许多人可能并不了解。我们就来深入探讨一下绍兴花雕酒的相关知识，希望对大家有所帮助。

一、绍兴花雕酒的营养价值

绍兴花雕酒不仅口感醇厚，其营养价值也十分丰富。酒中除了含有乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中8种是人体必需但不能合成的。花雕酒中这8种氨基酸的含量是等量啤酒和葡萄酒的一到几倍，使其被誉为“高级液体蛋糕”。

二、花雕酒的适量饮用

花雕酒虽然营养价值高，但过量饮用仍然有害健康。15度左右的花雕酒，每日饮用量不超过8两；20度左右的花雕酒，每日饮用量不超过6两。花雕酒中含有大量的糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有比较高的营养价值，因此一直被列为营养饮料酒。

三、花雕酒的储存与饮用年份

花雕酒以其陈年越醇厚而闻名。储存得当的情况下，20年的花雕酒依然可以饮用。花雕酒属于发酵酒中的黄酒，根据贮存时间不同，有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。陈年花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

四、花雕酒的起源与文化

花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。浙江绍兴的花雕酒字号最老，是花雕酒中的佼佼者。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是其中最富特色的。

五、花雕酒的酿制方法与饮用方式

花雕酒的酿制过程十分讲究，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，加以酿制，再贮以时日。花雕酒的饮用方式多样，冬天可加入姜和枸杞子，夏天可放入话梅，加温后饮用更加香醇。

六、花雕酒的使用方法

1. 常温喝：可以在酒里加点姜片或者话梅，或者加入其他饮料来中和苦味。

2. 气寒冷时：可以在酒里加点姜片和枸杞子，再加热几分钟，温热着喝非常暖和。

3. 天气炎热时：可以在花雕里放几粒话梅，再把酒煮开，冷却后放到冰箱里冷藏，喝的时候可以加点冰块。

4. 烫酒饮用：花雕只要烫到温温的最好喝，烫到60°即可。把酒瓶放在热水里烫着，倒的时候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子里冷掉。

5. 热酒饮用：有的人还喜欢把花雕加热到90°上下，然后打进一个土鸡蛋搅拌，再加点糖，这种喝法的营养价值非常高。

七、花雕酒可直接饮用吗？

花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。而且吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。

就是关于绍兴花雕酒的相关知识，希望能对大家有所帮助。