大家好，今天我将为大家详细探讨1992白玉汾酒的价格表，以及与玫瑰汾酒相比，白玉汾酒的风味特点。希望通过本文的分享，能够帮助大家解决心中的疑惑。

让我们来了解一下白玉露酒的产地、原料、酿造工艺、特点和历史。

产地与原料

白玉露酒产于黑龙江省哈尔滨市酿酒总厂。其原料包括佛手、丁香、当归、广皮、肉桂等多种药材。

酿造与特点

酿造过程中，将原料浸泡于稀罕的粮食酒精中，经蒸馏提露制成。白玉露酒属植物类露酒，晶莹透明，洁白如玉，具有中药香和酒的醇香，入口微有甜味和药味，风味纯正，甘洌爽口。酒度为50°，饮后有舒筋活血，祛风健胃之功能。

历史

白玉露酒是黑龙江省哈尔滨地区民间有一定声誉的保健滋补酒，原是哈尔滨“世一堂”药店的传统中草药保健酒，已有100多年的历史。1954年交由哈尔滨酒精二厂生产，对原中草药方和生产工艺进行了改进，使酒质更加纯净，风味更加独特，从而跨入省优质产品行列。

我们来探讨玫瑰汾酒和白玉汾酒的区别。

玫瑰汾酒与白玉汾酒的区别

白玉汾酒为露酒，是杏花村酒厂名产之一。以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加入糖液，形成独特味道。该酒清亮透明，芳香浓郁，绵软甘甜，落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能，使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。

玫瑰汾酒又称玫瑰酒，系用汾酒配制的系列产品，产于杏花村汾酒厂。以陈年老白汾酒为酒基，以鲜玫瑰花为呈香呈味物质，采用浸渍蒸馏工艺，即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月，拌汾酒香醅蒸馏，加低聚果糖调配，经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。酒质无色，澄清透明，有光泽，玫瑰芳香浓郁，协调，味道怡人，口感舒畅丰满，醇厚爽口，玫瑰香味绵长。

山西杏花村汾酒集团有限公司主要产品

山西省杏花村汾酒集团股份有限公司主要生产普通汾酒，10到30年陈酿的老白汾，价位大约在30-380元左右。山西省杏花村汾酒集团有限公司有两大生产厂，一是坐落汾阳的白玉酒厂，二是坐落于孝义的汾清酒厂，这两大厂主要生产普通的一些杏花村系列，大概价位7-60元不等。

玫瑰汾与白玉汾哪个好喝

白玉汾酒以其独特的风味和药用功能，备受消费者喜爱。而玫瑰汾酒则以其浓郁的玫瑰香气和醇厚的口感，赢得了众多消费者的青睐。

汾酒系列档次排序

汾酒有：杏花村系列、青花瓷系列、老白汾酒系列、竹叶青系列、国藏系列、白玉和玫瑰系列；汾酒度数有：38°40°42°45°48°52°53°55°。

汾酒不同系列的度数

- 杏花村系列：48°52°53°

- 青花瓷系列：48°53°65°

- 老白汾酒系列：40°42°45°53°

- 国藏系列：53°55°

- 竹叶青系列：38°45°

白玉汾酒的制作

1. 蒸饭：以大米为原料，要求无虫蛀、霉烂和变质，含淀粉75%以上。蒸饭采用水泥锅，每锅先加清水110-115升，通蒸汽加热，水沸后装粮100千克，加盖煮沸时即行翻拌，并关蒸汽，待米饭吸水饱满，开小量蒸汽焖20分钟，便可出饭。

2. 摊凉：将熟透的蒸饭装入松饭机，打松后摊余饭床或用传送带鼓风摊晾冷却，使品温降低。一般要求夏季35℃以下，冬季40℃左右。

3. 拌料：待凉后放至室温，进行拌曲。酒曲的用量，每100千克大米用酒曲饼粉18-22千克，拌料时先将曲饼磨碎成粉，撒于饭粒中，拌匀后装桶。

4. 装桶发酵：装桶时每桶先注清水6.5-7升，然后将饭分别入桶，每桶5千克（以大米量计）。装桶后封闭桶口，入发酵房进行发酵。

5. 蒸馏：发酵完毕，将酒醪取出，进行蒸馏。蒸馏设备为改良式蒸馏甑，用蛇管冷却。蒸馏时每甑投料250千克（以大米量计），截去酒头、酒尾，减少高沸点的杂质，保证初馏酒的醇和。

6. 肉桶陈酿：将初蒸馏料装桶，加入肥猪肉浸泡陈酿。每放酒20千克，肥猪肉2千克。浸泡陈酿3个月，使脂肪缓慢溶解，吸附杂质，并起醋化作用，提高老熟度，使酒香醇可口，同时具有独特的豉味。

7. 压滤包装：陈酿后将酒倒入大池或大缸中（酒中肥肉仍存于桶中，再放新酒浸泡陈酿）让其自然沉淀20天以上。待酒澄清，取出酒样，经鉴定、勾兑合格后，除去池面油质及池底沉淀物，用泵将池中间部分澄清的酒送入压滤机压滤。最后装瓶包装，即为成品。

通过本文的分享，相信大家对1992白玉汾酒的价格表和玫瑰汾与白玉汾哪个好喝的问题有了更深入的了解。希望对大家有所帮助！