大家好！我们将深入探讨关于趵突泉特酿白酒，特别是35度和39.8度两种产品的详细信息。以下内容将涵盖趵突泉特酿白酒的原料、酿造工艺、产品种类、价格以及相关评价，希望能为您带来全面的了解。

原料与酿造工艺

趵突泉特酿34度白酒是纯粮食酒，属于曲酒，当地人称之为“白趵”。这款酒采用纯正的山东山泉水，优质的高粱、大米、小米作为主要原料，并精选小麦和豌豆制成中、高温大曲，作为糖化发酵剂。酿造过程中，采用砖泥混合窖进行发酵，酒醅处理采用隔轮堆积方式，分层蒸馏。原酒经过量质摘酒、分级人库、陶坛贮存，并精心勾调而成。

产品种类与价格

关于趵突泉特酿38度白酒，目前市场价格约为42元。对于这款酒，有的消费者认为其口感并不理想。而对于34度趵突泉特酿，它是趵突泉酒系列中的中高端产品，酒香浓郁，口感醇和。采用传统酿造工艺与现代科技相结合，轻启瓶盖，一股轻柔、细腻的酒香便会溢出，香气正且层次分明。

36度趵突泉特酿分为四种：金36度牌原装经典（每瓶78元）、36度白趵（每瓶45元）、36度精趵（每瓶73元）以及36度红瓶喜宴用酒（每瓶80元）。这些产品均由济南趵突泉酿酒有限责任公司生产经营，沿用传统的五粮酿酒技艺，采用现代科学技术，精工酿制，具有窖香浓郁、甘甜醇和、余味悠长的特点。

至于趵突泉特酿50度白酒，目前市场上并没有此类产品。不过，有趵突泉特酿54度兼香型白酒，价格在400元左右一瓶。

产品评价

趵突泉特酿白酒的芝麻香型产品尚未推向市场时，就收到了白酒界多位专家的高度评价。2004年，在江苏省洋河酒厂召开的苏、鲁、豫、皖四省白酒峰会上，趵突泉芝麻香受到了17名国家级白酒评委的一致好评。最早开发出的技术成熟、质量稳定的54度趵突泉芝麻香，品质典雅高贵，芝麻香突出，口味醇厚丰满，具有芝麻香酒的典型风格，堪称“中华一绝”。

通过以上内容，相信大家对趵突泉特酿白酒有了更深入的了解。无论是35度还是39.8度的产品，都展现了趵突泉特酿白酒独特的酿造工艺和品质。希望这篇文章能够帮助到您，让您在选购时更加明智。