很多朋友对于金坛子浓香型38度酒的价格和金坛子53度浓香型价格不太懂，今天就由好酒网小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

存放十年的38度白酒还能不能喝

谢邀！

存放十年的38度白酒一般能喝。前几天，美食坐家就在一铁哥们家喝了他存了十年的38度低度白酒，虽是地方酒但酒质不错，与新酒相比是更醇厚了，但是香味没有增加多少，酒味也淡了，跟我的感觉就像喝清酒差不多。不过，这种存放了十年的低度酒仍不可轻视，后劲大。我喝50度的酒都有七八两的酒量，可那老酒才喝半斤居然有些微醺了。

38度白酒，虽然是属于低度酒，但只要保存环境适宜、密封良好，存放十年八年的是不大容易变质以致不能被食用的，也就是说不会过期，是能喝的。不过在现实中，许多白酒，尤其是低度白酒，其密封性能都不是特别好，很多老酒挥发掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度会更低。此外，国内现在大部分低档白酒，不是纯粮酿造，在勾兑的过程中，都是添加香精、食用酒精等原料的。酒最后的味道，并非是完全在自然的发酵陈酿等等过程中形成的。这样的白酒感觉经过长时间储存后口感会变坏，而不是变得更香醇了。这个，对于像美食坐家我这样爱喝酒的“酒鬼”来说，真的就是悲哀！

低度数白酒推荐

14、五粮液原浆酒，68度

13、红星二锅头酒精浓度：68度

12、内蒙古闷倒驴酒68度

11、内蒙古蒙古王69度

10、湖北的“霸王醉”70度

9、仰韶酒头酒，70度

8、鸡公山信阳红高度原浆酒头70度

7、青岛小瑯高白酒71度

6、衡水老白干原液72度

5、泸州老窖原酒73度

御封扳倒井38度500ml多少钱一瓶

扳倒井坛子酒52度，有1L和1.52.5三种规格，价格100---265左右不过目前找不到货。聚名酒

浓香型白酒一般存放几年口感最佳

谢邀，浓香型白酒是以高梁为原料，小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂固态发酵而成的酒，其代表为泸州老窖特曲酒。浓香型酒发酵时在微生物的作用下，会产生许多酸酯醛醇酮等呈香呈物质，在蒸馏时伴随着酒一同蒸馏出来，这时候只是游离在酒中，这时的酒味生，杂，苦，涩，这就谈到了酒的储存老化。酒在最佳的储存环境下，经过各种微量原素的不断溶解，缔合，香气会更加浓郁，酒味纯正绵甜爽净，经过一年的储存，基本会完成酯化反应，达到最佳，可以成为成品酒出厂。浓香型酒并非储存时间越长越好，时间越长只会消耗掉酒中的乙醇，酒度会降低，因此会显得酒体柔和一些，同时会降低酒的香气和爽冽，所以储存时间无需太长，一年即可。

想买一些酒收藏，有推荐的吗

我是山东人，到今天已有四十多年酒龄，也算是一名资深酒友吧。与你分享。

首先，要弄明白收藏的目的是什么？譬如：纯收藏。增值保值，跑赢存款利率，待将来行情好时，出手赚钱或者是存些好酒，过几年留作自己喝陈年老酒。拾酒哥不知道你的目的是啥？那就一块回答了吧。不妥之处，望指正。

第一、一定要遵循收藏铁律。

1、物以稀为贵，产量必须低。

2、保真。

3、大品牌。

4、针对酒品而言，越存品质越好的酒，才是上选。

5、品相好。

6、酒精度50°以上。

7、会保存。很关键。（不会的，可以翻阅拾酒哥以前的帖子）

第二、推荐酒品。（不建议收老酒，一般人难以分辨真假。）

1、首推酱香型白酒。原因：酱香型越存品质越好；对人体伤害较小。选择顺序：飞天茅台酒、五星茅台酒→生肖茅台酒→青花郎15→习酒1988。

2、浓香型五粮液普五、1618→国窖1573→剑南春。

3、清香型汾酒青花汾30、20。

第一，选择依据。

1、自身经济条件。

2、个人口味、香型喜好。

第二、推荐酒品。

1、土豪级别，不差钱。选择上边同增值保值收藏酒品。不赘述。

2、工薪阶层。建议选各香型中中等价位代表性酒品。

譬如：酱香型中赖茅、珍品王子酒、习酒1998、金质习酒、红花郎、郎特、国台品鉴15、珍酒珍15、钓鱼台v20等。

浓香型中泸州老窖特曲、五粮春、鸭溪窖等。

清香型中老白汾、玻汾等。

如果拾酒哥的回答对你有帮助，请伸出2019年你发财的手，为我点赞转发关注。你的支持是拾酒哥写作的动力源泉。

茅台佳酒98年38度1050ml（两瓶共）价格

3500块左右！因为度数不是很高，而且还看看包装！坛子的就比较贵点，能卖到5000吧！现在750ML的是1100块左右/瓶，1000ML的是1400左右/瓶

麦酒的家常做法

1.准备材料：麦芽、水、糖。

2.将麦芽倒入搅拌机中，搅拌成麦粉状。

3.在大锅中加入水和糖，煮沸后加入麦粉混合物。

4.用中火煮沸，然后降低火力慢慢煮约1小时，直到麦芽变软。

5.取出混合物并过滤去渣。

6.将搅拌好的麦芽倒回锅中，加入适量的酵母，然后盖上盖子。

7.放在温暖的地方，让酵母发酵。

8.酵母发酵完成后，将麦芽倒回到搅拌机中并再次混合。

9.将混合物倒回到碗中，再次放入温暖的地方进行发酵。

10.发酵完成后，将麦芽倒入装有温水的碗中。

11.将碗放在阴凉通风的地方静置数天，直到变成浓稠的奶白色液体。

12.倒掉浓缩液体后，可以加入一些糖和香料调味。

13.最后可以根据个人口味加入适量的葡萄汁或其他果汁来调整口感。这是一种基本的麦白酒制作方法，您可以根据自己的喜好进行调整和改良。

小麦白酒制作方法

第一步：准备几个瓷坛子，小口大肚那种。第二步：盛夏造曲。小麦润潮（用水量2-5%），粗碎（胚乳成粉，麦皮成片），再润潮（用水量38%左右），踩曲砖，晾硬，入曲房，下铺麦糠上盖乱草，草用喷雾器喷湿，密闭七日，升温，上白衣则翻曲，否则稍喷水再等几天。翻曲后又密闭七日，再翻，去草盖，开门窗，又七日干，再拆曲晒极干，收贮。第三步：种完麦子开始酿酒。白酒以高梁最佳，玉米小麦绿豆地瓜土豆山药等含淀粉原料皆可。黄酒以糯玉为上，小米黍米等皆可。黄酒法：原料浸20小时蒸熟（或煮作粥），晾冷，加水250%，曲10%，入坛密封，进行糖化和发酵。约一个月酒熟，过滤澄清便是黄酒。上甑蒸馏即成白酒。陈酿至春节饮用正好，如饮不尽，埋于地下

白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多吸值队联到样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈植年判吗兵委酸更性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒是一种高浓度的酒织训它开用罪精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。白酒营养分析:白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅群既是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，对循环系统及心脑血管有利。白酒补充信息:1.白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅历依料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以优质净水为酿造水，采用独特的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。2.大曲酒:是用大曲作糖化发酵剂，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成

块。微生物主要是:曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。3.小曲酒:是用小曲作开息交劳糖化发发酵剂酿成酒醅，而后蒸馏得酒，小曲用小米、小麦、米糠等为原料，其菌种是由“曲母”接种而来的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各种药材，故又名刑旧磁讨怎目扩块表稳“药曲”或“酒药”。用小曲酿成的酒具有清雅的芳香和醇济实还音衡露措修但因甜的味感。4.麸曲酒:是以麸曲作糖化发酵剂，并加酵母菌酿制而成。麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲，菌种主要是纯培养的曲霉菌，用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。5.酱香型:白酒香型之一，以贵州茅台酒为斤严殖代表，故也称茅香型。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长。饮后空杯留香。据有关部门你五研究，茅台酒成分已达66种之多，其主要香多数专家认为是环状化合物。6.清香型:白酒香型之一。以山西杏花村汾酒来代表，故也称汾香3

。其特点是清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。它的主体香成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯。白酒适合人群:一般人均可食用。

1.35岁以上的男性和过了绝经期的妇女，每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有一点定的辅助作用;

2.阴虚、失血及温热甚者忌边呢搞存亚查套父她侵服;生育期的男女最审妈轻三右好忌酒。白酒食疗作用:白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经;可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势;主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。白酒做法指导:1.烹调菜肴时，如果加醋过多，味道太酸，只要再往菜里洒一点白酒临征讨米质心些升富脚，即可减轻酸味。2.烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鲜美可口，但也要用得恰倒好处，否则难以达到效果，甚至会适得其反。

3.白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。

4.空腹时饮酒更容易患肝硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。

5.饮白酒前后不能服用各种镇静类、降糖类、抗生素和抗结核类药物，否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。放第一步：准备几个瓷坛子，小口大肚那种。第二步：盛夏造曲。小麦润潮（用水量2-5%），粗碎（胚乳成粉，麦皮成片），再润潮（用水量38%左右），踩曲砖，晾硬，入曲房，下铺麦糠上盖乱草，草用喷雾器喷湿，密闭七日，升温，上白衣则翻曲，否则稍喷水再等几天。翻曲后又密闭七日，再翻，去草盖，开门窗，又七日干，再拆曲晒极干，收贮。第三步：种完麦子开始酿酒。白酒以高梁最佳，玉米小麦绿豆地瓜土豆山药等含淀粉原料皆可。黄酒以糯玉为上，小米黍米等皆可。黄酒法：原料浸20小时蒸熟（或煮作粥），晾冷，加水250%，曲10%，入坛密封，进行糖化和发酵。约一个月酒熟，过滤澄清便是黄酒。上甑蒸馏即成白酒。陈酿至春节饮用正好，如饮不尽，埋于地下，到次年春节愈是陈香。在温暖的地方,让酵母发酵。

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