大家好，今天我们来深入探讨关于陕西开坛酒的一些知识，尤其是它的价格以及老酒的制作过程。在深入了解这些信息之后，我们还将对一些其他相关的话题进行探讨。

让我们从陕西老酒的制作工艺开始。以下是一系列详细的步骤，用以制作出地道的陕西老酒：

1. 泡米：选用上等的江米或大米，经过淘洗后用普通凉水浸泡8—10小时，沥干备用。

2. 蒸饭：将沥干后的米蒸至九成熟，离火后要求米饭外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀。

3. 前期发酵：将水、培养曲和酒药倒入缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖上盖子。夏季放在室温下，冬天则放在暖气上或火炉前。大约3天后，米饭变软变甜，并有酒渗出，此时停止发酵。

4. 压榨：将发酵好的物料装入布袋中，压榨出酒液。

5. 煎酒（加热杀菌）：将压榨出的酒液放入锅中蒸，温度升到85度即停止加热。

6. 过滤：使用豆包布制作布袋，过滤蒸过的酒液。

7. 封存：将滤液装进干净的坛子中，用牛皮纸包好坛口，然后用稻草或稻壳与泥巴封严，存放于适宜的地方，大约两个月后即可开坛饮用。

让我们来了解一下200年有哪些白酒。白酒是中国酒类的主要代表，它以酯类为主体的复合香味著称。以下是部分知名的白酒品牌：

1. 五粮液

2. 茅台

3. 李渡古灶

4. 杏花汾香

5. 泸州老窖

6. 西凤酒

7. 剑南春

8. 董酒典藏

9. 古井贡酒

10. 古越龙山

除此之外，还有许多其他著名的白酒品牌，如张裕、龙岩沉缸、青岛啤酒、生力、金星海量等。

我们也应该关注到一些低端老酒的价值。以下是一些值得收藏的低端老酒：

1. 红星二锅头

2. 桂林三花酒

3. 绵柔尖庄

4. 西凤酒

5. 汾酒黄盖波汾

我们再来探讨一下黄酒的一些细节。黄酒是中国最古老的酒类之一，开瓶后的黄酒一般需要在15天内喝完。

无论是陕西老酒的制作，还是不同品牌的白酒，甚至是黄酒，都有着丰富的文化和历史。希望通过这篇文章，您对陕西开坛酒的价格和制作工艺有了更深入的了解。如果您对这些内容有任何疑问，欢迎随时与我们交流。