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黑龙江菜有很多种,举不胜举。但最有东北地方特色的菜有:猪肉炖粉条,锅包肉,得莫利炖鱼,家伴凉菜(大拉皮),小鸡炖蘑菇,大丰收,尖椒干豆腐,铁锅炖大鹅,杀猪烩菜,哈尔滨红肠等。
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大秃顶子山在黑龙江省五常市山河屯林业局大河身森林经营所(原名东升林场)施业区内,有一处总面积14654公顷的“中国雪谷”,它与著名的“中国雪乡”同处一个山峰,雪乡为阳坡,雪谷为背坡,冬季平均雪深1--3米。雪期最长可达7个月。
雪谷内坐落着黑龙江最高峰——大秃顶子山,凌居龙江群山之冠,海拔1691米。
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