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1、飞天迎宾自2016年开始发行,一经问世热度并没有很高。甚至说很多人都不知道它的存在,只了解它是茅台迎宾酒。而他的区别点就是“商标”
2、如果说单单外观不同,它的价格肯定不会这么高!还有一个最大的特点就是它的酒质很“优秀”,据喝过的人说有很强的“茅香味”酒体相对较柔和,层次感更强。它与遵义1935的关系十分紧密,可以说酒质相同!
3、这几款价位相对高的系列酒,都有着许多相同点。这三款酒包括飞天迎宾酒刚开始价格并不高,但是因为说有人品鉴后传出的有“茅味儿”本身属于非流通产品,加上飞天茅台市场价格偏高,就有了许多人想去了解、收藏他。
味道比较烈,让人难以下咽,只有懂酒的人才能欣赏的了。
1、因为贵州迎宾酒价格都不高,定位比较低端,也因此很多人在不了解的情况下,误认为是茅台迎宾酒的“假酒”,实际上贵州迎宾酒是贵州迎宾酒股份有限公司生产的正规酱香酒,就连茅台迎宾酒都是在其授权的情况下才干生产运营的。
2、贵州迎宾酒隶属于茅台镇国威酒业集团,是除茅台集团外第二大原酒供应基地,年产原酒基酒接近2万吨,并且还为茅台集团白金酒公司提供供应,说明其酒液的品质是很不错的,起码能够得到茅台的认可。
3、贵州迎宾酒采纳独创的“植物埋藏法”专利工艺,其原料经九次蒸煮、蒸馏,八次糖化、发酵,七次取酒,而得原酒,再经“酒糟窖酒法”、“桑拿老熟法”醇化、“植物埋藏法”陈酿而成,虽然在国内并不出名,但其产品远销海外多个国家和地区,还是值得肯定的。
1、茅台迎宾酒传统工艺上属于翻砂工艺。跟茅台王子、茅台酒是完全不一样的。按传统来分:茅台酒是属于坤沙工艺,王子是属于碎沙工艺。其有啥不一样呢。坤沙是严格按照12987工艺,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。基酒贮存5年,坤沙按五斤粮食一斤酒的出酒率,出酒率低,成本上比较高。王子一般是采用坤沙7次取酒的酒糟加入麸曲还有粉碎的新粮食。基酒贮存3年,出酒率高,成本相对较低。茅台迎宾酒是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟,加入新药曲继续发酵,出酒率看酒糟质量,一般出酒率不会很低。基酒贮存一年时间。
2、茅台迎宾酒口感上肯定是没有飞天那种酱香突出。茅台迎宾口感上比较寡淡,回味上酒糟味浓,而且比较苦涩。相对王子口感上更为单、纯。可能是基酒比较单一。不过这个的确是纯粮食酒,不容易上头。
3、收藏价值:底子决定了收藏价值,茅台迎宾酒是翻砂工艺,而且基酒盘勾比较少,酒体单一。在酱香酒中属于低端酒质,一般不太建议收藏。要是收藏也最好不要超过3年,翻砂工艺的酱香酒收藏是不太建议的。
茅台王子酒和茅台迎宾酒都是属于纯粮食酒。收藏的话建议王子5年左右,迎宾酒收藏最好不要超过3年。也有很多人说10年王子赛飞天。
飞天茅台和茅台迎宾都是茅台酒厂出品,它的区别就是飞天茅台是坤沙酒(原料完整,等级高,遵循严格的酿酒工艺),而茅台迎宾酒则是翻沙酒,就是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿一次,弄出来的,所以茅台迎宾基本只有酒精味,没有酱香味。其实飞天茅台和茅台迎宾中间还有一款酒,就茅台王子酒,茅台王子是碎沙酒,酿造工艺和飞天茅台一样,只是用了颗粒较碎是原材料,并且存放时间稍微短一些,所以口感很接近飞天茅台,并且价格非常实惠。
1、2021年飞天迎宾酒酱香较突出,有花香果香和焦糊香的一个复合香有点像1988的香气,但又有茅台酒的酯香、曲香与1988区别,细闻有比较舒适干净的老陈香,因为是在瓶子储存的,没有陶坛储存那种霸道的烟熏陈。
2、入口比较柔和醇甜,酸味刺激口腔生津,搅拌吧唧后,有比较舒适的焦糊香,微微带点苦,后味较长。
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