大家好，如果您还对烟台古酿39度固液法白酒多少钱不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烟台古酿39度固液法白酒多少钱的知识，包括烟台古酿39度6瓶装的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

怎样选购白酒

你这个问题虽然只有短短六个字，但是信息量很大，想说清楚，几千字不一定能讲明白。

笔者收藏白酒十几年，目前家中还有七八百瓶白酒。前些年，随着各类白酒的疯狂涨价，近三年几乎没有买过什么白酒，现在家中的白酒已经足够我未来二三十年喝的。

经常有朋友问我：怎样选购白酒？我的建议都是要他们树立精品意识，要买正规厂家，最好是名酒或者是大品牌的白酒，千万不要胡买瞎买。

买白酒要慢慢来，在买中学习白酒知识，在学习白酒知识中买酒。就像毛主席说的一样：在战争中学习战争。

就像我有一个朋友，不知什么原因，突然喜欢上汝瓷茶壶。刚开始不懂，既没有高人指点，也没有贵人帮助。几个月的时间里，在网上疯狂买了几万元钱的，几十个汝瓷茶壶，随着他对汝瓷的学习和研究，发现家中买了一堆垃圾。任何人新步入一个崭新的领域，都要交学费，有的人交的多，有的人交的少。

放下购买白酒的脚步，有时慢就是快。

言归正传，现在回答你的问题：怎样选购白酒？

我有四个建议，仅供你参考：

1、中国在上个世纪五十年代到八十年代共举办五届评酒会，共评出十七大名酒。这十七大名酒是：茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、古井贡酒、董酒、洋河大曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。这些白酒目前依然活跃在当今的白酒市场。每种名酒都有高、中、低档，你可以根据自己的经济条件，酌情购买。

2、1979年在第三届全国评酒会在大连举行，确定“色、香、味、格”四大评判标准，首次统一了白酒香型风格的描述。自此白酒香型这一概念正式成为中国白酒分类的主要参照标准。中国有几万家白酒企业，一共只有十二香型，你还可以按照十二香型中比较有代表性的白酒进行购买，这样既学到了知识，又可以品尝各种香型的白酒，寻找适合自己口感的白酒香型，一举两得。十二香型的白酒有：浓香型、酱香型、清香型、凤香型、董香型、老白干型、芝麻香型、兼香型、馥郁香型、特香型、米香型、豆豉香型。人们常说：金杯银杯不如老百姓的口碑，无论谁说好，不如自己亲身品尝得出的结论好。

3、你可以根据自己的经济状况，按价格进行购买，比如1000元以上的白酒、500到1000之间的白酒、100到500元的白酒，这样你可以对白酒市场有一个全面的了解。

4、最后一点，购买白酒的渠道很重要，“买酒道路千万条，货真价实第一条”。白酒最重要的是真，宁愿买贵一点的真酒，也不要买价格便宜的假酒。白酒一旦买假了，已经没有任何意义。渠道为王，你可以到当地白酒专卖店、大型商超或网上某种品牌的白酒旗舰店购买，几乎买不到假酒。酒的价格水很深，最好在白酒打折时购买，你有的是时间，不要怕错过机会。

白酒买回家要知道如何在家储存，你可以按以下步骤做起，未来一定会喝到醇香甜美的老酒：

1、白酒买来前一定要检查瓶口，如果想整箱保存就不要打开酒箱了。如果能打开酒盒的话，最好检查瓶口是否拧紧吗？有些酒是流水线作业，个别会出现瓶盖不紧的情况，可以轻轻地再拧紧一下。瓶盖拧紧后，可以用密封水龙头的生胶带在瓶盖上缠几层，然后用塑料袋包装好。

2、最好放在温度和湿度都要相对稳定的环境，一般温度不超过30度，湿度不低于70%。

3、不要放在阳光直射的地方，也不能放在地下室、车库等潮湿的地方。

4、家中最好买一个精密度较高的称重器，把你收藏的白酒一瓶一瓶地称一下克数，记在纸上放在酒盒里，每年，拿出来测量一次，如果酒的克数下降的厉害，果断放弃收藏，把它喝掉，如果你不怕麻烦能做到这一点，就足够了。

5、存放白酒不要和有刺激性气味的物体放在一起。比如樟脑丸、化妆品、香水、油漆等物品。如果和有刺激性的物体存放在一起，容易使白酒串味，造成不必要的损失。

6、白酒存放时要头朝上，不要放倒或者躺着放。白酒不像红酒，红酒躺着放是因为红酒的瓶塞是木质的，长期不沾酒水，容易开裂，出现漏酒现象。

7、平时存放白酒时，尽量不要随意搬动它们，因为频繁搬动会使酒分子活动加剧，不利于自然老熟，还容易破坏外包装，影响美观，让它们安安静静呆在那里是最好的保存方式。如果想欣赏可以每个品种拿一瓶放到酒柜里，也是一道很美丽的风景。

酒是陈的香，有人形容新酒和老酒的差别就像半生不熟的生桔子和熟透的老桔子之间的差别。可见老酒的魅力实在不一般。

以上建议仅是一家之言，仅供参考，欢迎大家交流指正。

传统固态酿酒工艺比生料酒好喝吗

生料其实也就是粮食没有经过润水以后在蒸熟。生料工艺比较简单

以传统的小曲酒固态法工艺为例，其工艺流程：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

生料酿酒工艺流程：生料+曲→发酵→蒸馏→成品酒。

所以生料这样的操作流程因为没有原料的蒸熟这个环节。也就是导致了原料里的霉味杂菌这些依然在原料里面。最后蒸馏的时候也就会把杂味带到酒里面！而传统的固态白酒基本上不会有这种情况！

如何正确判断白酒是否为粮食酒

如何鉴别粮食酒，简单快捷有效：倒一小半杯酒，加满纯净水（自来水，矿泉水一样），静置几分钟，酒发浑，颜色呈浅蓝白色为纯粮酒。就像平时喝的米酒颜色一样，有点浊。诗云：一壶浊酒御寒冬。如果酒精勾兑肯定清了，酒精溶于水。粮食酒里有很多酯类物质不溶于水故发浑。五粮液主要是己酸乙酯。低度白酒不要试了，肯定不会浑，因为降度时过滤掉了酯类物质，味道也淡了。这也是爱酒人不喝低度酒原因，43度茅台无人要，53度飞天抢不到。当然：52度五粮液、53度茅台及好多茅台镇酱香型白酒都会浑。

另外本今天特意在沃尔玛超市花418元买了一瓶香花村汾酒，纯粮固态发酵加水不发浑。可以倒一小半杯放置阳台，明天看里面是否有虫子，有虫为粮食酒。飞虫法也很有效。

当然还有其它较多方法，但误差大，不太实用。最好是自己喝酒后第二天头不疼。

白酒有多少种种类

白酒有5种种类。

1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。

2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。

3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。

4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。

5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。

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