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我国白酒的历史地位应该怎么排

中国的酒有五千年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。

中国的酒主要是以粮食原料酿制而成的。并有少量的果酒；近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。

按最新的中华人民共和国国家标准，我国饮料酒可分为发酵酒（Fermentedalcoholicbeverages），蒸馏酒（Distilledspirits）和配制酒（integratedalcoholicbeverages）三大类。发酵酒又细分为啤酒（Beer）、葡萄酒（Wines）、果酒（Fruitwine）、黄酒（Chinesericewine）和其它发酵酒五种；蒸馏酒细分为白酒（ChineseSpirits）和其它蒸馏酒（如白兰地、威士忌、俄得克、老姆酒）。

在中国人的观点中，酒并不是生活必需品，但在社会生活中，酒却具有其它物品所无法替代的功能。从酒的后面可以了解中国社会各个方面，中国的政治，经济，农业生产，商业，历史文化，都可以在酒文化中找到可贵的资料。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。反过来，酒业的兴衰也反映了农业生产的状况，也是了解历史上天灾人祸的线索之一。

在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费，战争有关，直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代，酒税（或酒的专卖收入）还与徭役及其它税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化，帝王更替，及一些重大的皇室活动有关。酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中增添了丰富的色彩。

中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用关不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆，酒也使人沉湎，坠落，伤身败体。历史上还有不少国君因沉湎于酒，引来亡国之祸。总之，酒是社会文明的标志。研究社会的文明史，不可不研究酒文化史。中国酒文化中的丰富内涵，会给人们带来乐趣和启示。在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，因此，酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。

一、酿酒起源的传说在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。对于这些观点，宋代《酒谱》曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”。这虽然不足于考据，但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下。主要有以下几种传说。

1、仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒。”（禹乃夏朝帝王）

2、杜康酿酒另一则传说认为酿酒始于杜康（亦为夏朝时代的人）。东汉《说文解字》中解释：“酒字的条目中有，杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。

3、酿酒始于黄帝时期另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。

4、酒与天地同时更带有神话色彩的说法是“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。这些传说尽管各不相同，大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，这是可信的，而这一点已被考古学家所证实。夏朝距今约四干多年，而目前已经出土距今五干多年的酿酒器具。(<<新民晚报>>1987年8月23日"中国最古老的文字在山东莒县发现，"副标题为"同时发现五干年前的酿酒器具")。这一发现表明:我国酿酒起码在五干年前已经开始，而酿酒之起源当然还在此之前。在远古时代，人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。这个过程可能需要一个相当长的时期。

二、考古资料对酿酒起源的佐证谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。(1)裴李岗文化时期(公元前5000-6000年)(2)河姆渡文化时期(公元前4000-500年)上述两个文化时期,均有陶器和农作物遗存，均具备酿酒的物质条件。(3)磁山文化时期磁山文化时期距今7355-7235年，有发达的农业经济。据有关专家统计:在遗址中发现的"粮食堆积为100m3，折合重量5万公斤"还发现了一些形制类似于后世酒器的陶器。有人认为磁山文化时期，谷物酿酒的可能性是很大的。(4)三星堆遗址该遗址地处四川省广汉，埋藏物为公元前4800年至公元前2870年之间的遗物。该遗址中出土了大量的陶器和青铜酒器，其器形有杯，觚，壶等。其形状之大也为史前文物所少见。(5)山东莒县陵阴河大汶口文化墓葬1979年，考古工作者在山东莒县陵阴河大汶口文化墓葬中发掘到大量的酒器。尤其引人注意的是其中有一组合酒器，包括酿造发酵所用的大陶尊，滤酒所用的漏缸，贮酒所用的陶瓮，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。还有各种类型的饮酒器具100多件。据考古人员分析，墓主生前可能是一职业酿酒者(王树明:"大汶口文化晚期的酿酒"，《中国烹饪》，1987.9)。在发掘到的陶缸壁上还发现刻有一幅图，据分析是滤酒图。在龙山文化时期，酒器就更多了。国内学者普遍认为龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。以上考古得到的资料都证实了古代传说中的黄帝时期，夏禹时代确实存在着酿酒这一行业。

哪些白酒品牌性价比高一些，有推荐的吗

现在市场上性价比高的好酒还是非常多的，找到性价比高的酒，是不难的。

1.我们一般接触最多的，就是在五届全国酒评会上，评选出来的名酒！

像茅台、汾酒、泸州老窖、五粮液、西凤、洋河、郎酒、古井贡酒等名酒和优质酒。这些也是目前在市场上比较有名气一点的。

还有一些，在酒评会上，获得优质奖的地方品牌，像白云边、武陵酒，还有一些已经没落的名酒，像黄鹤楼、宝丰酒等！

以及一些后起之秀，像劲酒，江小白之类！

2.挑选出性价比高的酒：

首选，我们要大概的清楚，白酒的生产成本，这里是指直接成本。

其次，我们还需要去了解，酒质的划分，以及年份等先关的知识。

最后，我们需要去评估一下，这个品牌的溢价，和品牌价值。

3.对酒的市场价格体系，比较的熟悉和了解

综合上述的考虑，我们还是比较容易，挑选出性价比高的好酒的。

3.下面推荐一些“性价比”比较好的酒，也是市场上口碑不错的一些酒！

像汾酒的青花20年、青花30年，黄盖、红盖玻汾，以及出口玻汾，这都是口碑非常不错的性价比高的好酒！

五粮液的普五，剑南春的水晶剑，东方红等，泸州老窖的国窖1573、泸州老窖特曲，另外还有尖庄、绵竹大曲，古井贡酒的1898，年份原浆，沱牌的智慧舍得，这些都是口碑不错的浓香型白酒。

茅台的金王子、迎宾酒也是口碑不错的入门级酱香酒，习酒1898也被誉为高端酱酒的守门员，还有像潭酒、珍酒、郎酒红花郎10等等，都是一些降价比蛮不错的好酒。

还有你们当地的一些品牌，区域性的品牌，由于品牌名气不大，价格的性价比也会很高。

所以说，选择一款性价比高的好酒，一点都不难，主要是掌握正确的方法！

1840到1949武汉发生的重大历史事件

武汉近代历史大事年表

1838年9月湖广总督林则徐在武昌、汉口、汉阳查禁鸦片烟。

1853年1月太平军攻占武昌城。

1854年6月太平军再占武昌城。

1855年4月太平军三占武昌城。

1858年6月《中英天津条约》签订，规定汉口辟为通商口岸。

1861年3月英国在汉口设立租界。

1862年1月江汉关开关。

1864年英国循道会在汉口开办爱医院。修筑汉口城墙。

1868年英国汇丰银行汉口分行开业。

1871年10月美国圣公会在武昌创办文化书院。1904年改称文华大学。

1873年1月轮船招商局在汉口设立分局。

1884年4月汉口、武昌、汉阳分别成立电报局。

9月黄鹤楼毁于大火。

1889年8月芦（沟桥）汉（口）铁路开始筑建。

1890年2月张之洞奏请建设湖北炼铁厂和湖北枪炮厂。

3月湖北织布局在武昌兴建。

6月两湖书院兴办。

1893年自强学堂在武昌创办。

1894年10月湖北纺纱局在武昌兴办。湖北缫丝局在武昌兴办。

1895年德国在汉口划定租界。

1896年俄国法国在汉口划定租界。

1897年2月汉口邮政总局成立，辖8个分局。

6月湖北制麻局在武昌兴办。本年叶澄衷、宋炜臣合资兴办汉口燮昌火柴厂。

1898年4月张之洞撰成《劝学篇》，提倡“旧学为体，新学为用”。

本年日本在汉口划定租界。

1899年设夏口厅，实行阳（汉阳）夏（汉口）分治。

1900年8月唐才常的汉口策划自立军起事失败。

1902年9月布、纱、丝、麻四局招商承办。

1903年1月留日湖北籍学生创办《湖北学生界》杂志。

5月吴禄贞邀集爱国知识青年在武昌花园山集会，从事爱国反清宣传活动。

1904年7月吕大森等在武昌建立革命团体科学补习所。

8月湖北省立图书馆在武昌成立。

1905年汉口后湖长堤主干堤建成，后称张公堤。

1906年3月刘静庵等在武昌建立革命团体日知会。

4月芦汉铁路全线通车。

8月汉镇既济水电股份有限公司创办。

1907年8月扬子江机器制造公司在汉口谌家矶创立。

本年拆除汉口城墙。

1908年2月汉阳铁厂、大冶铁山和萍

乡煤矿，组成汉冶萍公司。

1909年4月孙武等在汉口设立革命组织共进会总机关。

1910年武汉一批产品参加南洋赛会获金奖和银奖。

1911年1月蒋翊武等在武昌成立革命组织文学社。

9月共进会与文学社联合，成立起义指挥部。

10月武昌起义。

湖北军政府成立，黎元洪担任军政府都督。

《鄂州约法》颁布。

民军与清军展开阳夏之战。

11月黄兴出任中华民国战时总司令。

1912年1月夏口厅改制为夏口县。

4月孙中山抵武汉访问。

9月陈时在武昌创办私立中华大学。

1913年5月江夏县改名武昌县。

8月中华工程师会在汉口成立，会长詹天佑。

1917年收回汉口德国租界。

1919年汉口新市场（今民众乐园）落成营业。

1920年2月恽代英等创办利群书社。

《武汉星期评论》创刊。

3月董必武等创办私立武汉中学。

8月包惠僧、董必武、陈潭秋等在武昌成立武汉共产党（即武汉共产主义小组）。

1921年12月中国共产党武汉区执行委员会成立。

1922年2月京汉铁路工人大罢工，江岸发生“二七”惨案。

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1923年5月第一届华中运动会在武昌举行。

1924年文华大学更名华中大学。

武昌大学成立。

1925年3月收回汉口俄国租界。

6月武汉人民掀起声援“五卅”运动。

1926年1月湖北农民协会在武昌成立。

9月北伐军占领汉阳、汉口。

10月北伐军攻克武昌。

湖北省政务委员会主任邓演达就职。

11月《汉口民国日报》创刊。

12月工人运动讲习所开办。

国民党中央执行委员暨国民政府委员临时联席会议在汉口成立。

1927年1月国民政府由广州迁至武汉办公。武昌、汉阳、夏口三地为京兆区，定名武汉。

2月中华全国总工会迁来武汉。

中央军事政治学校武汉分校开学。

国民政府收回汉口英租界。

国立武昌中山大学开学。

3月中央农民运动讲习所开办。

国民党二届三中全会在汉口召开。

4月中国共产党第五次全国代表大会在武昌召开。

武汉国民政府第二次北伐。

5月武汉军民反击夏斗寅叛变。

太平洋劳动大会在汉口召开。

7月汪精卫集团在武汉叛变。

8月中共中央在汉口召开紧急会议，即“八七”会议。

本年开始拆除武昌城墙。

1928年9月武昌中山大学改名为武汉大学。

本年拆除汉阳城墙。

1929年武汉市改称武汉特别市。不久，武汉特别市改称汉口特别组成武昌市政委员会。

1930年汉口特别市改为汉口市。

1931年7月长江、汉水大水，三镇溃堤成灾。

9月武汉各界集会声讨日本制造“九?一八”事变。

1935年1月汉口市无线广播电台开播。

12月武汉学生积极参加“一二?九”爱国运动。

1936年粤汉铁路全线通车。

1937年7月“七七”事变发生，武汉各界人民集会声援中国军队在华北的抗战。

10月八路军武汉办事处组建。中共中央长江局在武汉建立。

11月国民政府军事委员会、行政院、监察院、外交部、财政部南京迁来武汉。

1938年1月《新华日报》创刊。

4月国民政府军事委员会政治部第三厅在武汉成立。

7月第一届国民参政会在武汉开幕。

武汉各界掀起救亡献金运行。

8月收回汉口日本租界。

10月武汉沦陷。

1939年日伪武汉特别市政府成立。

1940年日伪武汉特别市改为汉口市。

1945年9月日本侵华军第六方面军在武汉投降。

10月汉口市政府成立。

11月收回汉口法国租界。

1946年5月国共《汉口协议》签订。

10月武昌市政府成立。

1947年6月武汉大学发生“六一”惨案。

8月汉口市改为汉口特别市。

11月汉口被服总厂发生“一一?七”惨案。

哪些200元左右的酒值得储藏10年

你问“200元左右的酒哪些值得储藏10年的？”在回答你的问题前，我想讲讲我收藏茅台王子系列酒的故事。

2015年我的一位朋友偷偷的告诉我说，如果你有闲钱可以买一些茅台王子系列酒，说“五年王子赛茅台”。当时对酱香酒还不太喜欢，那个时候王子酒也不太好卖。在他善意的怂恿下，我决定每年从他名酒专卖店里买十箱子王子酒，每箱600多元。到了2017年，我再到他那买王子酒，他告诉我现在手里有八箱酱门经典王子酒，并说这个酒已经停产，问我要不要这些酒，价格是125元一瓶。他是2016年买的，他儿子结婚后，剩下的八箱，他以原价卖给我，当时的王子酒是120块钱一瓶。印象最深的是我开着车，分两次把十箱子普王和八箱子酱门经典运回家，当时同去的两位朋友，又强烈要求我，让给他们每人两厢，好事咱也不能独贪，忍痛割爱让了四箱，还剩四箱。如今五年过去了，我又去找他，开玩笑地说，我喝了五年的王子酒，为什么和茅台差别很大。朋友又忽悠我说，“十年王子赛茅台，”意思让我在等五年。如今我知道，就是二十年的王子也比不过茅台。

现在我要感谢朋友美丽的谎言，让我以极低的价格收藏了几十箱茅台王子系列酒，当年700多元的酱门经典现在已经卖到2000多元，600---700多元买的普王也涨到1000多元，不仅酒质大大提高，同时，这些酒也有了一定的升值，当然升值再多也不会卖。

王子酱香经典

最近几年白酒涨价明显，特别是酱香型白酒涨价更为突出，有些品牌的酒市场极其短缺，在我们这三线的小城市，以前不太喜欢喝酱香酒的朋友，现在爱喝，家中还收藏了不少。既能自饮也可以招待亲朋好友，有的还能升值，真是一举三得。

金王子

如果你想买200元左右的白酒储藏10年，我强烈建议你买酱香型白酒，度数高，易储存，越存越香。首选茅台王子系列酒，普王、金色王子、酱色王子、酱香经典等，价格目前还在200多元。还可以选择金质习酒、习酒印象贵州、习酒印象遵义、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒经典、金沙回沙酒青花等等。

金质习酒

酒是陈的香，假如你能存酒十年，十年的光阴入酒，漫长岁月的变化，酒在瓶中的逐年沉淀融合，时光就像一个魔术师，使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远。老酒的醇香在口腔、喉腔、胸腔顺畅自如，唇齿留香久久不散，喝过后极其舒服，那种曼妙的感觉，如梦似幻，有种喝了还想再喝的冲动。

有人说每一瓶老酒的背后都有一段传奇，每一段传奇的背后，都有一个精彩的故事，每一个精彩故事的背后都有一段难忘的岁月，每一段难忘的岁月都有一段美好的记忆。我想老酒既是饮品同样也是财富的传承和岁月的见证。

金沙回沙酒10

希望我的建议对你有所帮助，还是那句话，美酒虽好，千万不要贪杯。

黄鹤楼的历史来由

黄鹤楼的来历可以追溯到三国时期，当时孙吴政权的丞相诸葛亮曾在其中楼外用笛声哀怨祈求平安，后来该楼因为弦管设计的独特性而闻名。

在宋代，黄鹤楼成为了一个重要的历史文化街区，吸引了许多文人雅士前来赏景、品茶、写作。黄鹤楼也因此成为文人墨客、游客和市民都向往的胜地。

到了明代，黄鹤楼成为了一个繁华的商业步行街，吸引了大量的商家和游客，成为了武汉的象征之一。清朝时期，黄鹤楼成为了湖北省政府和军队的集合地，成为了政治和教育的象征。

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