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宁化府益源庆醋业怎么样

答，宁化府益源庆醋业很不错的。

益源庆这家成立于1377年，专注于以固态发酵工艺酿造有着色泽棕红、滋味醇厚特点的知名山西老陈醋品牌，除了用于餐饮的食醋外，还拥有美容醋、保健醋、药用醋等一系列产品，覆盖了多个使用方面。

听说福建有许多重口味食物，到底是哪些

福建地区重口味的东西还是蛮多的，像老鼠干很贵，农家买的100多一斤，比牛肉贵好多，在泉州读书，土笋冻，血柑，都吃过，海蜈蚣是在宁德吃的，说实话，除了血柑我不太能接受，其他真的很好吃，老鼠干并不是你们印象中阴沟里的老鼠，而且山地里吃农作物的田鼠。

我们这里一般做法是烟熏后做成老鼠腊，小时候最爱吃，现在见不到了，泥螺怎么吃都吃不够我，也是福建地区的一道菜，不过也算不上重口味，因为很多的地方都有吃泥螺的习惯，吃过老鼠干土笋冻鸡胎，而且老鼠干就我们那的特产，大几十块一斤有时候有钱人家都不卖。

土笋冻晋江有名，我在晋江一天要吃十多块钱，小的一个土笋冻3元，大的5元，配上蒜泥和醋很好吃，老鼠干从小吃到大，最喜欢的一道菜！大学老家带了点炒好的给舍友吃，说是兔子肉，一伙人吃到渣都不剩！让我下次回老家还要带，田鼠跟山鼠，秋冬的时候特别多！我最喜欢吃的就是老鼠干炒白萝卜。

造竹纸文言文阅读

玉扣纸，闽西北宁化一带传统手工造纸。玉，称其洁白光润，土纸中上品。扣，为昔时计量，一刀二刀之意。明朝宋应星《天工开物》记载：“凡造竹纸，事出南方，而闽省独专其盛。”

手工造纸工序繁琐，清代长汀学者杨澜说：“其用力艰而成功薄，巧心劳手，百工之事，此为最矣。”

福建省古代竹纸独盛，影片拍摄了宁化最后一家土纸寮手工造纸的情景。用诗歌和油画般镜头语言，传神纪录了玉扣纸生产过程，也浸透了作者对一方水土吾土吾民的浓郁乡愁。

宁化的特产是什么呢

宁化县的特产有：莲子、辣椒、薏仁米、茶叶、食用菌、水果、猕猴桃、魔芋等农副土特产品，产量高、品质优良。其中辣椒干为闽西“八大干”之一，名扬海内外；河龙米及延祥茶等历史上被列为贡品。

烤烟：宁化是全省最大的烤烟生产基地、是全国八大烤烟生产基地之一，种植面积、产量等居全省首位。烟叶质量好，已进入多种名牌卷烟的配方。

延祥茶:产于泉上延祥,曾为进贡皇帝的极品,故又称“贡茶”。该茶用传统手工艺加工泡制,呈黄绿色,清香甘甜,有清凉解毒、止咳、提神、助消化、减肥和止痢等功效。玉扣纸:白净匀厚,无毒、拉力强、吸水性好,至今已有800余年的生产历史。解放后历属国家二类商品,远销国内外。玉扣纸不易硬化、变色、虫蛀,物理、化学性能均较稳定,是文书档案写字作画的最佳上品,以“玉洁冰清”独获“日鉴天颜”的美誉。

河龙“贡米”:河龙位于宁化北部地处海拔600米的山区,因地势高,气温低,再加上得天独厚的土壤、水源和光照,所产大米粒大、质重,晶莹润滑,煮熟之后,柔软芳香,十分可口。宋真宗曾甚赞河龙大米质优味佳,并令每年征收进贡。

山茶油:稀有的木本植物油。油色清亮淡雅,味纯清香。因其特有的低碘价,稳定性较其他食用油好,不易变质,易保管。对人体有益的油酸含量居各种植物油之冠,且不含胆固醇。其优良的品质完全可以与号称“世界油王”的橄榄油媲美。经常食用山茶油可压制和预防冠心病等心脑血管疾病。

猕猴桃:含多种维生素、氨基酸及多种矿物质,其中维生素C含量尤高,每100克果含量达100---420毫克,故为国际上“响当当”的果品,其保健、医疗作用,特别是防癌作用,更为专家、学者所倾注

酒娘:以宁化丰富的优质糯米为主要原料,运用纯传统工艺,经过浸米、清蒸、加曲、发酵、过滤等工序酿制而成,酒味浓郁纯和,甘甜爽口,不仅可作日常餐饮,也是烹饪的一种上好佐料。经常适量饮用还具有健身滋补的作用。该酒加热后喝,尤显气郁芳香,甘甜醇厚,温暖惬意,是客家人款待客人的一种主要饮品。该产品已开发出铝合金易拉罐包装,产品畅销海内外,尤受客家人的喜爱。

宁化的特产很多,有老鼠干、韭菜包、烧麦、松圆子等等。

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