本篇文章给大家谈谈老酒八大名酒收藏价格,以及市面上哪些品牌的老酒值得收藏呢对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
许多人都想存些白酒,我也不例外,至今家里到处都塞满了各种白酒。有的人存新酒喝老酒,有的纯粹为了收藏,有的为了今后遇到重大的节日拿出来品品,或和要好的朋友分享一下陈年老酒的魅力。
趁着年轻多存些白酒是个好事,无论你会不会喝酒都要存一些,白酒不仅能抗通货膨胀而且升值特别快,招待朋友拿出一瓶老酒,朋友立马会对你刮目相看,特有面子。当然存酒还是要看自身的经济条件,不能盲目攀比。存酒还是往高档一些的白酒靠拢,贵的不一定是最好的,但便宜的一定是不好的。名牌,知名度最重要,它们的产品质量有保障,无论存放多长时间大家都会认可它,就像我以前买的80年版生肖猴邮票,龙头表现就是不一样。
凭我十几年收藏酒的经验来说,存酒要注意一下几个方面。纯粮酒:纯粮固态发酵白酒,采用高粱、大米、玉米、糯米、小麦等多种粮食,经过制曲、发酵、续糟醅料、蒸烧、贮藏、勾调等环节,生产周期长,且富含大自然孕育下的多种有微生物种群。这样的白酒随着时间的推移才会越陈越香。高度白酒:一般53度白酒适合存放,53度是酒分子和水分子结合得最牢固,长时间存放不容易出现酒损,低度酒一旦跑酒,就像喝了加上酒精的水那样恶心。名酒:大品牌的白酒质量有保障,知名度高,今后升值后出售也容易。高端酒:高端酒出厂定位就高,质量上乘。在自己经济条件允许的情况下还是存些高价白酒,好的东西一定会被认可。香型的选择:一般情况下首选酱香白酒,然后选浓香型的,按照历届拍卖会上的表现,酱香型最突出。
1:53度酱香型白酒的代表贵州茅台,全国人民都认可的一款酒。
2:贵州茅台酒厂习酒有限责任公司出品的习酒窖藏30年或习酒窖藏15年。
3:国台酒国台龙酒53度酱香型白酒。
4:五粮液浓香型52度白酒。五粮液“交杯牌”浓香型52度白酒。
5:泸州老窖1573浓香型52度白酒。
6:郎酒青花郎酱香型53度白酒。
7:古井贡年份原浆古26。
8:酒鬼酒内参酒52度馥郁香型。
9:洋河蓝色经典梦之蓝M9绵柔型52度白酒。
10:汾酒青花30清香型53度白酒
以上十款白酒是中国白酒的典型代表,值得长期存放。购买时一定要从正规渠道购买,防止假冒伪劣。
了解一下老八大,十七大。这些大厂的嫡系大单品都可以。我喜欢喝酒也喜欢老酒,老酒的话这十七大都可以。但是现在新出的酒我一般只买茅五国剑,高端点的有普通茅台,青花郎,国窖1573经典,普通五粮液这些都可以。低点档次的剑南春,红花郎15,习酒1988,泸州老窖的窖龄酒这些也不错。总之,大厂嫡系是没有错的。另外,千万别去买那些茅台镇的镇酒,绝大部分茅台镇镇酒都是一股邪杂味,不协调。
你这篇文章的关键词是存白酒15到20年后喝的酒,这个要求比较高,选择什么酒就显得很重要。
笔者收藏白酒有十五年的历史,家中各类白酒近千瓶,全国各地的名优白酒都有收藏。现在,连我偌大的书橱都拱手让位于白酒,变成一个大的藏酒柜。
很多朋友问我为什么能存住酒?我认为想存住酒很简单,有两种办法:一是买的多喝得少。二是只买不喝,我属于只买不喝类型的。
我存酒的原因很简单,有一次朋友来访,我拿出本地的一瓶浓香型白酒,酒龄有十年以上,保存得很完好,喝过后很舒服,老酒的魅力征服了我,从此之后我走上了买酒存酒的道路。由原来的不喝酒到现在开心高兴的时候,就想喝一点老酒。
人们常说:“酒是陈的香”,确实不假。白酒随着时间的积累,在瓶中不断的沉淀缓慢变化,时光就像一个魔术师,使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远,喝到口中,丝毫感觉不到有一丝丝刺激,而平和、绵柔、香甜的感觉让人感到很舒服,如同琼浆玉液一般。
你想存点白酒15到20年以后喝,这个想法特别好,中国是一个好客的民族,无论你喝酒不喝酒,家中有意识的存点酒是很好的选择,特别是年轻的时候,越早越好。不仅可以自饮还可以招待亲朋好友,如果保存的完好还可以升值。
在问题中你没有提到价格,你想获得有收藏价值的酒,我通常是在经济许可的范围内,买贵不买便宜的。根据笔者十几年的藏酒经验,我想在三个方面为你进行选择。
一、大品牌
想在未来获得一定饮用和收藏价值的白酒,必须购买国内数一数二的名优白酒。这些酒水知名度高、酒质好、喜欢的人多、封装技术顶尖一流,相对于别的白酒更容易保存、升值、出手。
二、度数高
度数高的白酒具有越存越香的特点,只要保存得得当,酒在瓶中一般不容易挥发。度数低的白酒,酒精浓度不高,易挥发,长时间保存会变得淡而无味,失去了饮用和收藏的意义。
三、价格高的白酒
价格高不一定是好酒,但是好酒一定价格高。一分价格一分货,现在的买点就可以决定你未来20年后是否有收藏价值的终点。
四、酱香型白酒和浓香型白酒
这两种香型喜欢的人众多,长期保存酒质提升好,最重要的是这两种香型的名酒多。
根据以上四点,我向你推荐如下几款白酒,供你参考:
以上几款都是国内最知名的几家白酒企业最主打的高端白酒,名气大、质量佳、口碑好,完全值得信赖。这些白酒都有度数高的,只要保存正确,存放个15到20年后喝,一点问题都没有。
最后提示:购买白酒一定到正规的渠道购买,酒真是收藏的第一要务,离开了真,再谈其他已经毫无意义。
我是芙兰一醉,非常荣幸回答:
我们来找一下这个问题的关键词:
白酒、存点喝、15-20年、有收藏价值
好!接下来我们大家一起带着这个几个关键词,听我说一说我的建议,供各位酒友参考:
不是什么白酒都有必要存,一定要注意这2个点?1.酒精酒不用存。
原因:越存越烂,越存寡淡!最后酒瓶里剩下的是带着油哈味的酒精和水的混合物。
建议:酒瓶上标有“液态法”、“固液法”白酒以及标注食用酒精、食用香精的酒,直接pass吧。
2.低度酒不用存。
原因:因为白酒长时间存放会出现一定程度的酯化以及酒精挥发,那么这样的话,让本来酒精度数就低的酒,酒精度会更低,从而导致喝起来水感重,酒体不协调、不好喝。
建议:酒精度在50度以上为好。
存点自己喝,酒好是关键。1.存点自己喝,其实不用太在意是否是瓶装还是散酒。只要是好酒,采用纯粮固态法酿造或是家族传统工艺的好酒,都值得存一些。相对来讲:瓶装的方便储存运输,在家里喝着也方便,品牌好的酒呢,还有面子。散酒呢,则是要放到一个陶坛里进行储存,相对来讲散酒的储存比较占地方,而且酒的挥发损耗也比瓶装的大。但坛装的酒更有利于熟化,滋味反而比瓶装的更好一些。当然白酒对存放的条件也是有要求的,一般在常温、避光、防震、恒湿的环境为佳。
2.存点自己喝,自己喜欢什么口儿就选什么口儿。中国十二大香型您可以根据自己的意愿去选择。可以借鉴别人的建议,但关键还要有自己的主见。毕竟自己喝嘛!
白酒存15-20年什么酒合适呢?1.其实,只要是高度(50度)以上,符合国家标准的纯粮固态法的酒都是可以的。
有的朋友说存酱酒最好,其实这个建议可以参考。但关键还是要自己喜不喜欢喝。如果不喜欢喝,存它也没用。您说是不是?
有的朋友说不要存清香型白酒,其实也不然。清香型白酒一样也可以存15-20年。老年份的清香型白酒,比如:汾酒老酒也是挺好喝的。当然滋味不如浓香和酱香浓厚,但清香型白酒的特点也正在于此,即:保持一清到底的特质之外再加上陈年的味道,足以让人慨叹好酒难得啊!
哪些酒有收藏价值呢?1.从品牌上来讲,我推荐中国的八大名酒、53优名酒、以及省市级别的优质白酒。
2.选择这些品牌当中的主流产品。因为这样的产品品质稳定、风格统一,经过长年的存放一样可以拥有良好的品质。对于酒厂定制的酒款以及一些酒厂为经销商开发定制的产品,大家尽量谨慎选用。因为这类酒良莠不齐,很难把握品质,所以不建议收藏。如果您有专业的人士推荐,也可参考选择。
3.中国现在崛起一批非常优秀的白酒酒庄,如果您有条件,也可以到这些酒庄去选购酒水,直接在酒庄封坛,并在酒庄存酒,这样保存酒比您自己存酒要好很多,而且非常有纪念意义,在重要的日子开坛一饮,也是一大快事!问题是酒庄一般都需要您缴纳一些管理费用,毕竟用人家的地方了嘛!
4.价格方面的话,我的建议在您资金允许的范围内,选择最高价格的酒。毕竟一分钱一分货。“便宜没好货,好货不便宜”。那有的酒友说了,如果遇到以次充好,低质高价酒的怎么办呢?其实如果您按照上面的标准去选酒,基本上中招的概率还是非常小的。
5.至于具体是什么酒款呢?我的建议还是您根据我说的这些条条框框去自己挑选。因为毕竟我喜欢的酒不一定代表就一定适合您。自己挑选自己钟爱的酒去收藏也是一件乐事,按照别人的意见去收藏,我总感觉有点“吃别人嚼过的馍”的意思。不知道您是否有这个感觉?
6.如果您有中意的酒,如不嫌弃,也可以图片发给我,我帮您参谋参谋。我也定会“知之为知之,不知为不知”的。哈哈
以上就是我的个人建议,您看您中意不?
芙蓉深处凭兰阅,唯有一醉敬芳华!
文/芙兰一醉,略备佳酿迎迓酒友,在此鞠躬谢啦!推荐酱香型,五十度以上的酒。我不喜欢喝酒但喜欢藏酒,财力有限,现在只藏了摘要酒11瓶,金沙回沙六瓶,董酒六瓶,海之蓝一瓶,宋河两瓶,苦荞酒一瓶,部队的导弹酒芝麻香型一瓶。哈哈,属于瞎藏。留着儿子结婚时候喝!
最懂酒的小橘子很高兴来回答这个问题,酒友们都知道白酒贮存的时间越久,品质越醇香。所以如果要等到15到20年喝的话,小橘子可以给大家分享一下有哪些酒值得收藏。
一、国酒茅台
首先肯定是国酒茅台,如果是喜欢喝酱香型的白酒的话,那么肯定要收藏茅台酒,因为茅台酒的酒体是很好的,而且茅台酒在制作时会严格把控酒质,白酒的品质得到了保障,且还是上好的佳酿,等到很多年以后再拿出来喝,茅台的口感也不会改变,收藏的价值还是很高的。
二、五粮液
五粮液一直是白酒行业的老二,虽然不及国酒茅台的知名度高,但是五粮液也是窖藏酿造而成,口感也十分的清甜,让人喝了回味悠长,令人念念不忘。一直到现在,五粮液的发展势头还是很猛,收藏的话还是值得一试。
三、汾酒
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”汾酒的产地就是出自于杏花村,一直到现在,汾酒也被人成为“最早的国酒”,有这么悠久的历史,收藏价值是很高的,且汾酒的口感带一点点的清香,味道很小清新,而且知名度也很高,喜欢喝淡淡清香味道的酒友可以试一下收藏汾酒。
四、西凤酒
西凤酒在古时候有两个名字,秦酒和柳林酒。在国内的知名度还是很高的,是凤香型酒的代表,喝下去之后不会有辣鼻的感觉,西凤酒最大的特点是它的香味,浓烈却不觉得艳,有点清香的感觉,但是味道不算特别淡,喝完之后回味悠长。
我是最懂酒的茅酒大仙小橘子,你还知道有哪些酒值得珍藏吗?欢迎直接评论和私信我!
推荐酱香酒,酱香酒不仅升值空间大,而且越放越香,当然一定要是正宗的坤沙酒,找对人很重要
这问题的重点主要是要收藏15-20年,所以选择什么酒就很关键了,大家千万不要认为酒都是越陈越香的。不同香型,它的存放时间也是不一样的。如果你要存放20年,最好还是选择酱香型白酒。因为酱香型白酒经过时间的打磨,酒液会逐渐陈化,品质会不断上升;而浓香型的白酒最多储存10年左右就不错了。时间再长,酒质也不会有很大的增长;清香型白酒,三五年储存刚刚好,时间再长品质也没啥增长。所以,建议题主还是从酱香型白酒中选择你所需要的收藏品种。而且你收藏15-20年的酱香型白酒,还要符合以下三点:
一:存放50度以上的白酒
二:纯酿制的白酒
三:知名品牌白酒,收藏更放心,最好还是稀缺性的更好。(这个其中就涉及真假白酒了,很多酒友存了十几年,然后去卖,发现是假酒,那真的是可惜了,大家可以去看看这篇文章,记住这几点,买酒不花冤枉钱)
实力允许可以收藏大厂的一些中高端产品比如:
1、茅台系列:飞天茅台、茅台生肖酒、茅台15年、茅台30年,遵义1935
2、国台系列:国台龙酒、国台15年
3、郎酒:青花郎
4、珍酒:珍酒30
5、习酒:习酒1988
6、钓鱼台:龙樽
实力一般的情况下,可以收下以下的白酒:
1、茅台系列:贵州大曲70年代、珍品王子
2、郎酒:红花郎十年
3、国台:国标2012、国标2013、国标2014、70周年国台国标
4、珍酒:珍五
5、习酒:金钻、银钻
6、钓鱼台国宾酒
以上这几款大家可以根据自己的实力来选择,酒质都是非常不错的,只要保存正确,存放个15到20年后喝,是没有问题的。
朋友想存酒是好事,首选酱香白酒和浓香型白酒,还有就是高度酒,纯粮酒。
但是要存15至20年以后喝,最好是选择酱香型白酒的坤沙酒,,因为酒虽然是越陈越香,但也是有一个最适宜饮用的最佳时间,浓香型白酒是3到10年之间,酱香型白酒在5到15年之间。
因为酒经过长时间的存放酒中的醇类物质会和有机酸发生酯化反应,产生多种酯类物质,具有特殊的香气,由于酒中的酯化反应相当缓慢,所以优质酒一般存放在5年以后喝口感才会好,但是酯化反应到了一定的程度后就会趋向平衡,出现停止,如果继续储存,酒精度会下降,酒味会变淡,增加挥发。
存放只要是纯粮酒和度数高于50度的酒都可以,比如浓香型的“五粮液”“泸州老窖”“剑兰春”都是大品牌,酱香型白酒里的“飞天茅台”“习酒”“郎酒”“珍酒”,都是有值得信赖的酒,自己去选择。
如果只是为了以后自己喝,那只要现在优质的纯粮坤沙酒即可,价格在茅台酒的十分之一,产地跟茅台酒一样,原料也是一样,不同的是勾调方法比例,也是优质好酒,可以瓶装保存,也可以坛装保存,记得多看少动,通风干净,温度湿度适中。
中国白酒历史悠久,白酒文化源远流长。中国白酒产品多样,销售量大,覆盖面广。相比较其他酒类而言,白酒的文化传承是独特的。民族的就是世界的,投资高端白酒的风险性更小,只要保存妥当,时间越久盈利率越大。仔细观察就能发现,每当进入白酒销售旺季时,比如中秋、国庆、春节收藏白酒的那些大咖们就利用舆论的力量开始炒作了,而平时淡季基本没什么动静。
一般来说,50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造的,适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,酒质容易变坏,所以无法长期保存,升值空间也不大所以不建议收藏。当然如果白酒本身具备重大纪念意义;品牌拥有较长历史;自身独特品牌文化价值;稀缺性和储值价值。“只要是纯粮食做的高度酒,器皿设计得好,都有收藏价值。”还有专家这样说。白酒收藏未来会逐渐形成独特的文化氛围和以多元的触角开花结果。
既然说到白酒,那么53度飞天茅台是无论如何绕不开的话题。头上顶着个“国酒”头衔,股价飙升,市场上平价酒很难买到。世界奢侈品排名靠前。这都是决定于茅台的稀缺性,而目前看来这个稀缺性是厂家乐于见到甚至推波助澜的作用。目前茅台酒市场价2000元左右,而超过10年以上的老酒甚至超过前段时间房产升值速度和幅度。20以上的茅台甚至每瓶过万。所以如果资金条件允许,收藏白酒首推53度飞天茅台酒!
除了茅台酒之外,推荐中国在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年的5届全国评酒会上荣获金奖的白酒品牌。就是所谓的“八大名酒”即茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒和董酒这八大名酒。
之所以推荐这些品种,是它们已经具有了足够的知名度。白酒升值的价值很大程度取决于市场流通量,除此之外还要考虑产品的传播度、酒体设计等因素,多年来这些品种在很多方面都获得了广泛的认可。
当然如果不是为了投资,自身留着享用,那么选择空间和可操作性更大。
比如洋河大曲、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液和沱牌曲酒。收藏时注意主要以酱香型和浓香型为主,因为青睐这两种香型的白酒粉丝更多,我国大部分名酒也是以这两种香型闻名。从工艺上讲,酱香型和浓香型也更加复杂。
储藏白酒的决定因素是环境。瓶装白酒应选择较为干燥和通风较好的地方进行储存:储藏温度应保持在0—20,温度过高易导致酒瓶瓶盖霉烂;容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”;白酒要远离烟火、避光贮存,最好的储藏方式是密封后埋入地下或放在地窖中白酒储存时,最好是埋在地下不透气的地方,空气无法进入。地窖中也有空气流通,但比外面好。大部分人做不到如此储存,但也一定要把酒放在阴凉的地方,而且不要经常翻动。否则,瓶子或酒标一旦损坏,品相不好,藏品的价值就会大打折扣。
站在保值升值的角度收藏白酒,首先要选择品牌白酒,其次要选择高度酒,然后考虑香型。
1.站在品牌的角度看,一线品牌,二线+品牌都可以考虑,比如贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒等。
2.站在度数的角度看,只考虑50度以上的高度白酒,低度白酒收藏价值一般。
3.站在香型的角度看,优先考虑目前市场认可度快速攀升的酱香型白酒,其次是市场接受度最高的浓香型白酒,再次是清香及其他香型白酒。
综上,基于保值升值的角度收藏白酒,优先考虑贵州茅台酒。同时需要注意以下几点:
1.务必保真;
2.只收藏53度高度茅台酒;
3.尽可能收藏限量生产的茅台酒,已经停产且不可能再生产的优先考虑;
4.尽可能收藏有故事,且是硬核故事的茅台酒;
5.容量方面以500Ml及以上为主;
6.注意收藏储存,保护品相。
国酒茅台,但是市场炒作,价格高,一般人承受不起的价格!但是五粮液,泸州老窖,剑南春等都是很不错!我比较钟情泸州老窖,泸州老窖也是中国四大名酒之一,价格亲民!旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品!泸州老窖也是中国浓香型酒的典型代表之一!酒传承文化,老窖经过元明清三代传承,相当具有历史价值!
其实这是一个老话题了,京东工匠馆馆主做个简要回答。
首先,名酒保值空间更大,越是知名白酒,收藏保值的价值越高。目前老酒收藏圈内比较认可的是十七大名酒,除了茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖特曲外,还有洋河大曲,西凤酒,全兴大曲,董酒,郎酒,武陵酒,沱牌曲酒等。尽管到现在,这十七大名酒中有些品牌没落了,但从收藏价值来说,它们普遍产生于上世纪90年代之前,依然是老酒收藏界的香饽饽。
其次,除了十七大名酒,还有第五届全国评酒会选出来的“55大名酒”之说,这里步伐一些地方性名酒,可以酌情入手。
第三,目前在白酒市场,茅台一家独大,这种情况下,茅台意外的其他名酒尚未被资本炒起来,还有较大的升值潜力,门槛较低,值得入手。
俗话说“盛世收藏,乱世黄金”,随着人民物质生活水平的逐步提高,越来越多的人开始收藏白酒,储藏增值,毕竟,酒是消耗品,喝一瓶少一瓶,随着年份的增长越来越稀少,优质老酒一般都是有增值空间的,只是不同的酒增值幅度不同。到底什么样的白酒值得收藏呢?
具备收藏价值的白酒需具备以下条件:
1、纯粮食酿造的酒:纯粮酒,在生产酿造过程中,未加任何香精等香料,酒中锰、铅、甲醇等有害物质的含量极低,对人体的有害成份较少,相比酒精勾兑的酒而言,更有收藏价值;
2、高度白酒:50度以上为高度,高度白酒高度酒酒精和水缔合比较牢固,浓度比较稳定,游离的酒分子少,内部结构相对稳定,更适合收藏;一般认为,50度以下的低度酒,酒精很容易挥发掉,长期收藏很难保持原有风味;
3、品牌文化价值独特的白酒:传统的经济学理论指出:消费者在进行消费时,一般会受朴素的等值观念(即价格与产品的价值相等)的影响,产品的品质和价值决定了消费者对消费品的取舍,具备独特品牌价值的酒相对而言更具备收藏价值;
4、品牌知名度较高的白酒:正宗的品牌名酒是在消费者市场上经过大浪淘沙沉淀出来的,酒的质量、增值空间相对有保障;
5、具备重大纪念意义的白酒:同一时期的出厂的酒,如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒,其收藏价值会比普通的酒高;
6、稀缺性产品:产品的稀缺性是指相对于人类多种多样且无限的需求而言,满足人类需求的资源是有限的。白酒也一样,越是稀缺的品类,未来增值的空间越大;
综上所述,以上就是值得收藏的白酒需要具备的条件,您收藏对了吗?
陈年老白酒收藏受到很多藏家的关注,那么陈年老白酒有收藏价值吗?下面是我精心为你整理的陈年老白酒收藏的价值,一起来看看。
陈年老白酒收藏的价值
最近,中国酒业协会权威人士“目前老酒的民间收藏市场交易总额约为50亿元”的观点,又让老酒收藏投资者痒痒了一番,据称未来3到5年,白酒收藏规模或增至200亿至300亿元。不过要说明的是,其实老酒投资风险也不小。
藏的年份酒不一定是老酒。对老酒的定义,公开披露的比较一致的业内观点是,老酒并非市场上卖的20年、30年的年份酒,而是1996年之前生产的白酒。
分析观点称,这是因为在1996年之前,中国白酒生产尚未全面市场化,国营酒厂还依照传统工艺,以纯粮食酿酒。转折点就在1996年,之后出现了国企改革,这些国营酒厂纷纷转制,且改为机械化生产。显然,传统工艺是老酒的价值所在。1996年后的厂家推出的各种高端品牌或年份酒,往往因为产量大、成分不明在藏家眼中大打折扣。
在2014年北京歌德盈香秋季拍卖会“老酒专场”中,上世纪50年代的五星牌茅台酒拍出了140万元。随后的上海嘉禾拍卖的老酒专场,有两项成交标的受高度关注,1963年的泸州老窖年份老酒拍出1100万元,改写了1952年泸州老窖金奖年份老酒1035万元的高价拍卖纪录。
此外,老酒必须是白酒,度数以50度以上为好,低于50度会受到口感不够好的影响。
老酒收藏投资讲究八大品牌。如同普洱讲究名山古树,老酒收藏有老八大名酒,即五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒,这些品牌老酒最受藏家追捧。同时,还要注意老剑南春酒、老习水大曲酒、老郎酒、老沱牌酒、老尖庄酒等老酒,也有一批收藏投资者关注。
老酒玩家介绍说,老酒是适饮的一种液体,玩家要注意储存条件,“品相完好、满瓶的老酒价值”。否则,如果瓶内酒只剩半瓶,收藏投资价值就会大打折扣。
收藏陈年老白酒的方法
1.收藏高档名优酒、精品牌酒。
这类酒酒体品质优良,品牌知名度高,如包装达到精度要求,长期保存升值空间大。获得1952年第一届全国评酒会四大名酒称号的茅台、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒。第二届、第三届被评为八大名酒的五粮液、古井贡酒、全兴大曲、董酒……以及第四届评出的十三大名酒、第五届评出十七大名酒等酒都颇具收藏价值。此外,获银奖以及省优、部优的酒品也很值得收藏。
2.收藏由高密度材质酒瓶灌装的且瓶口精确度高,密封好的白酒产品。
如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等保存较长时间,且不会影响产品质量。
3.收藏高酒度的瓶装酒。
50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。
4.收藏中注意不同香型的瓶装酒。
除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。刘剑锋表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂。
陈年老白酒收藏知识
优先收藏的是一二线的知名酒厂,如茅台、五粮液、泸州老窖、西风酒、汾酒,这些酒厂无论是过去还是现在都很辉煌;其次是收藏国内知名的或地方知名的酒厂,如习酒、郎酒、洋河、口子窖,这些酒厂的老酒也有收藏价值。即使今天倒闭了,以后也很值钱。再次收藏过去很辉煌,现在已经倒闭的酒厂或走向没落的酒厂的酒,这些酒厂曾经影响一代人,比如董酒、鸭溪、古井贡酒。
一些珍贵的老酒都在一些玩家手里,想买过来价格很高;散落在民间的老酒数量也很有限,在一些不喝酒的家庭里,会存放一些酒,但大多数已经被玩家收走了。从现实来看,现在收藏老酒很难,如果你是一位刚刚上路的老酒收藏爱好者,我建议你着重去收藏10年以上5年以上的酒,这种酒虽然不算老,但比较容易收藏,比如你现在收藏2010年的茅台的难度不大,像这种酒再存放10年,就是很有价值的老酒了;
首次定规,“老八大”出炉
1963年,第二届全国评酒会在北京召开,并首次制定了评酒规则,共评出国家级名酒十八种。其中白酒八种,黄酒二种,啤酒一种,葡萄酒类六种,露酒一种。其中的八大名白酒分别是:茅台、古井贡、董酒、汾酒、五粮液、西凤酒、泸州老窖、全兴大曲。由于后来评出了新八大名酒,这次评出的八大名酒便被称为“老八大”。
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“老八大”
这次评酒会由于各香型混瓶,香气大的酒体占尽优势,而以酱香闻名于世的茅台酒,最终屈居第五,这样的评比结果引起国内哗然。
发现没有,这几款白酒还是少了一款我们熟知的白酒——洋河。第一届评酒大会五粮液和洋河一样处于整改时期,都没赶上,第二届的时候五粮液抓住了机会并一举拿下“八大名酒”之一的称号,而洋河的历史虽然也挺悠久,但是,在经济还未发展起来的的时期,洋河面临的生产困难很多,直到第一届全国糖酒会召开之时,洋河都还没有来得及成立自己的酒厂,第二次机会也失去了,因此洋河既不在四大名酒之列,也不是老八大名酒之一。
香型评酒,重组“新八大”
由于第二次不够规范,1979年在大连举办的第三届全国评酒会的规则变得更加严谨细致,定规则为为按香型对酒类进行评比。
这次评酒会采用的白酒评规则,在中国白酒历史的作用是重大的,因为它统一了各种主流香型的风格描述,这种对于香型的认可一直延续至今,成为消费者选购产品的一大标准。
酒会上评审专家团按色、香、味、风格四个方面品评名酒,最终评出中国八大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河大曲酒,也就是我们现在常说的“新八大”,国酒茅台重回八大名酒榜首。
”新八大“
不过这一次的评酒会发生了两个乌龙:老牌名酒西凤酒便因为没有把握好游戏规则,在选报香型的时候“投错了娘胎”,上报了“清香型”组,结果被淘汰;而全兴大曲酒,本应上报“馨浓型”,却阴差阳错地也报成了“清香型”,以至于与名酒称号失之交臂。一向鼎鼎有名的“四大白酒”,竟有两家因为报错了香型而无缘“新八大“。取代它们的,是剑南春和洋河大曲,不错,洋河终于抓住了机会。
名酒再增,成十三大
1984年,第四届评酒会召开,此前的八大名酒无悬念蝉联名酒,而这一次西凤和全兴终于一雪前耻,重新进入名酒阵营;与它们一同进入的,还有双沟大曲、黄鹤楼酒和郎酒。它们一起并称为“十三大名酒”。
由于第三届评酒会的乌龙事件,众多酒厂吃一堑长一智,申报前一早便确定自己的香型,积极进行评选申报工作,西凤、双沟大曲和全兴大曲,也终登十三大名酒宝座,名酒家族更是再添黄鹤楼、郎酒。
”十三大“
其中,不同于其他参评酒厂,突破地区名额限制后首次在国家级专家品评组面前亮相的双沟,引得众多品评专家的围观。更凭借其独特的风味赢得一致好评,历经专家品评组的层层评选之后,53°双沟大曲(大曲浓香)也终获国家名酒称号。据相关资料显示,第四届全国评酒会专家组以24字评语对双沟大曲酒体做综合点评:“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”,也正是这24字给双沟酒体定下了高标准。
行业盛会,名酒绝唱(十七大)
1989年,第五届评酒会在合肥召开,历时10天激烈角逐,评选出第五届国家名优白酒。这次评酒会,是对我国改革开放10年来白酒行业发展成果的一次大检阅,开启了今后中国白酒市场化发展的伟大征程。
这次评酒会首先对上一届评选出的13种名酒、27种优质酒进行了品质量复查,经两个组40余名评委品评复查,全部确认为合格;武陵酒和宝丰酒因质量提高晋升为金质奖。其余155个新参赛的酒样,经56轮次的编组,最后决出金质奖2枚、银质奖28枚。为此,第五届评酒会共评选出国家质量金质奖17枚,银质奖53枚。
”十七大“
然而,这个时期是上世纪80、90年代,正处改革开放后,我国商品经济飞速发展,各酒企独立核算、自负盈亏的市场条件下,受经济利益的影响,全国评酒会的含金量出现了一定程度的下降。为保护“中国名酒”这一称号的权威性,国家毅然决定停办全国评酒会。
1952年“四大名酒”已成“绝唱”,是全国白酒行业不可复制的巅峰。
坊间的说法更加直接,直接说“越评越不正规,期间开始有行业潜规则了,名酒评选活动变了味道。”伴随着市场经济的发展,市场需求主导白酒消费,官方也没有再进行组织评选活动。行业更是盛兴“17大名酒之后,再无名酒”的说法,也有说“13大名酒之后再无名酒”的,仁者见仁智者见智。
名酒不只是一个噱头,对很多酒友来说确实是一种分辨好酒与否的办法,但有一点需要注意,虽有“中国四大名酒”的说法,“中国十大名酒”的说法是不存在的,其实,随着时间的发展,中国的酒企也在不断发展和变化,要是现在还有评酒会,可能名酒榜也会重新洗牌呢?
问题一:值得收藏的白酒是什么首先,从酒精度来看,有收藏价值的老酒仅限于50度以上。因为高度酒没有保质期,而低度酒和勾兑酒则不易储藏。
其次,刚入门的收藏者最好从名酒开始收藏,因为这些名酒质量一般都有保障。首选业界比较认可的老八大名酒:茅台、五粮液、董酒、泸州老窖、汾酒等等,因为这些国酒历史悠长、质量稳定,是老酒收藏的首选。
再次,历史文化内涵深厚也是酒收藏价值高的体现,酒会因为蕴含文化而产生额外价值,所以老八大名酒一直备受爱酒人士的推崇还有一点很重要的就在于其文化底蕴。
最后,白酒的存放时间也很重要,时间会令美酒更加醇厚、更具有价值,十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏价值。以董酒为例,目前1990年代初的董酒市场上存量较多,1980年代的相对较少,均可以购藏。
你要是想看有什么酒,可以去网上专业销酒网查查,比如卖酒郎什么的都可以
问题二:收藏常识:哪些白酒值得收藏我个人觉得是酿造酒。勾兑的白酒不行。红酒是不能收藏的,喜爱红酒的人常说好酒天酿造,所谓的XX年的红酒很好,是因为当年的年份由于气候降水等原因导致葡萄园的葡萄很好,所以哪年的酒好,并不是因为“越陈越好”。事实上,葡萄酒并不适合久藏,一是因为水果酿造的酒本身的特质,二是因为普通的家庭贮存条件无法达标。对于没有“天赐良机”的葡萄酒来说,干红不要超过两年,含糖的葡萄酒和白葡我劝您还是一年内尽快享用,并且开瓶就一次全部喝完,所谓剩半瓶还“存酒”真是开玩笑。除非你懂品鉴(这是指您很清楚自己的口味偏好,并且味觉嗅觉足够敏感精致,因为事实上葡萄酒的好坏判断是很个人化的东西,你喜欢的就是好的,否则炒作的多天花乱坠的东西也没必要去附庸),了解并区分得出哪年的某处葡萄园产出的果实酿造的这批酒很好,并且有温度、湿度、无光线、噪音全无、专人看管的酒窖,否则不推荐收藏葡萄酒。值得提醒的是,很多人收藏葡萄酒用玻璃透光的玻璃酒柜,甚至配上闪耀的灯光,摆放在家中的客厅,时时拿出来玩赏擦拭……这真是……葡萄酒的贮藏条件,就像人的睡眠一样,需要适宜的凉爽温度,合适的湿度,绝对的安静(如果您很讲究,可以每天两次为您的酒窖播放轻音乐),黑暗或者至少避免强光,平躺放置,除了选酒出来喝否则不要没事儿折腾它。就这样。
问题三:白酒收藏蓬勃发展,哪些白酒最值得收藏热爱白酒收藏的人越来越多,那么,白酒收藏有何注意事项?给出三点提示:一是藏酒一定要选高度酒。原浆酒或者50度以上的酒才值得收藏。否则随着时间的推移,酒将失去其最本质的实用价值,更无升值可言;
二是要藏品牌酒,以保证质量、便于流通,小酒厂生产的杂牌酒普遍存在悬浮物过多、酒糟味浓等缺点;
三是要挑选稀缺品种,物以稀为贵,市场上供应量越小的品种越有投资价值。
此外,收藏高端白酒需要格外警惕假酒泛滥,以换标签等手段制造“真瓶假酒”和“假瓶假酒”可谓屡见不鲜,这就需要掌握一定的酒类鉴别知识,更需要通过正规渠道进行投资。
三年前我收藏了一瓶鼎信基酒52度大宅香,到现在都还没喝呢~~
问题四:60度的酒都有哪些值得收藏不是,,波尔多的酒是有分级的,楼上说了,听说vdqs要取消,需要高人认证,,aoc是其中的最高等级酒,,aoc也有详细的划分,所以从70元――10w元,,价格差很多
问题五:什么样的白酒才值得收藏收藏白酒,首选名酒茅台,五粮液,剑南春等,其次高度酒,如53度茅台,52度五粮液,52度剑南春,杂牌酒,低度酒不要收藏。
问题六:什么白酒适合收藏呢?酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,使其达到“越陈越香”的境界。收藏比如贵州茅台、贵州贵酒、贵州习酒、黔春酒。
问题七:有收藏价值的白酒绝对有价值。别卖。要是我就自己留着家里来贵客了用,要么送人。这比别的东西有面子多了
问题八:什么样的白酒值得珍藏中国八大名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。(白酒)法国五大酒庄:拉非,木桐,白马,拉图。(红酒)再就是人头马轩尼诗等都值得收藏
问题九:喜欢收藏白酒,最近有什么值得收藏的酒可以推荐!五粮液2016年全新产品五粮世家,传承五粮液的优质酿造工艺,赤诚匠心倾力酝酿。尤其是五粮世家系列的藏品,金色鼓型瓶包装充满智慧与匠心,另外,酒体入口柔顺,口感温和,丰富绵甜,酒味全面风格独特,非常值得收藏!
茅台、五粮液、国窖1573、剑南春等高端品牌纷纷推出珍藏酒、年份酒、特供酒、纪念酒等。特别是贵州茅台,在国内白酒市场率先推出15年、30年、50年和80年共四种陈年茅台酒(茅台年份酒),由于品质高档且具备收藏价值,其价格逐年上涨。而随着白酒收藏后期投资回报的日益丰富,目前有不少经销商已经在各地市场开始收购国内外的名优酒,尤其是国内老牌名优白酒,从而刺激了酒类产品的投资收藏。
从投资的角度看,老牌、珍品乃至孤品白酒,是升值潜力最大的首选品种。限量发行的珍藏酒,保值增值的机会也很高。除了品质之外,包装也是白酒收藏的重要因素。随着收藏之风日渐走向市场化,纪念酒告别“酒香不怕巷子深”的观念,其外在包装也同样体现着收藏价值。
许多收藏界人士都认为,随着生活水平提高,投资品种多元化,肯定有越来越多的人加入白酒收藏者行列,在以后的拍卖场上,不仅历史悠久的名酒,一些近年来精心酿造的白酒也会登上拍卖场,使白酒收藏向更深层次发展。
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