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西凤酒30年有4种。
分别是45度西凤酒1952铜尊典藏、45度西凤名酿藏品、西凤酒红西凤52度、55度绿瓶西凤酒。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,至今已有3000年历史。商周时即为王宫珍品,春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭和北宋文豪苏东坡甚为推崇。
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凤香型以我们陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体。
凤香型特点
主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于一体。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。西凤酒人在酒科技研究中特别重视了西凤酒的香型研究。西凤酒厂同陕西省轻工科研所合作,在酿造工艺方面进行全面、深入的分析、化验和总结,证明西凤酒在发酵容器、发酵周期、制曲工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等许多方面与其他香型白酒的香味特征都有着明显的区别,从而为西凤酒的立型奠定了工艺基础。同时,对西凤酒的香味特征及其独特风格,对西凤酒的70多种微量成分及其量比关系进行了剖析,从而以科学的理论根据有力地证明了西凤酒既不是清香型酒,也不是浓香型酒,其风格别具一格,应称为“凤香型”!
数据显示,2021年全年西凤酒厂实现营收80亿元,利润总额12.3亿元,同比增长30.6%..西凤酒是我国老四大名酒之一,属于凤香型白酒,其特点是甘润挺爽,醇香优雅,余味悠长,凤香型白酒以西凤酒为代表,西凤酒是我国古老的历史文化名称之一,传承至今已有3000多年历史。
国花瓷西凤酒作为3000年西凤酒非遗酿造技艺的嫡系继承者,由中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性继承人、陕西西凤酒股份有限公司副董事长——贾智勇大师匠心手酿,一展正宗凤香。汇聚“国花、国酒、国瓷”三大国粹于一身,以“4美标准”、“六道严选”的大国工匠精神成就了这一瓶好酒。
西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍,为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡,文化积淀十分丰厚。在其他地方没有听说过有分厂。
200元左右。
西凤酒是凤香型白酒的开山鼻祖,古称秦酒、柳林酒,始于殷尚,盛于唐宋,距今已有3000多年的历史。西凤酒特有的凤香芬芳源于西凤酒独特的酿造工艺,将大麦、豌豆二者混合制曲,赋予大曲一种特殊的香味,并以天赋甘美的柳林井水,采用土暗窖发酵,混蒸混烧续渣法而得新酒;经酒海储存三年以上,待自然老熟后,选用各种风格的纯粮酿制酒,以酒勾酒,精心调制而成。
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