各位酒友,关于绵柔凤香型白酒,相信大家心中有不少疑问。我们将深入探讨这一独特的酒香型,揭开其神秘的面纱,为大家解答绵柔凤香型白酒的种种疑惑。
一、绵柔凤香型白酒简介
绵柔凤香型白酒,以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表。这种香型的白酒,以高粱为原料,采用大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖化发酵剂,通过续馇配料、土窖发酵(窖龄不超过一年)、酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成分是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇,酒质特点为无色、清澈透明、醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调,尾净悠长。
二、绵柔凤香型白酒的特点
1. 口感绵柔:绵柔凤香型白酒的口感柔和,入口顺滑,回味悠长。
2. 香气独特:其香气以乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,醇香秀雅。
3. 酒质优良:酒质清澈透明,无色无杂,甘润挺爽。
4. 五味协调:酸、甜、苦、辣、香五味协调,各不出头。
三、绵柔凤香型白酒的代表产品
1. 西凤酒凤臻20:西凤酒凤臻20是西凤酒股份有限公司的嫡系产品,采用优质高粱、小麦、大麦、豌豆等纯粮固态法酿造,酒质干净透明,口感绵顺爽利,喝起来非常舒服过瘾。
2. 西凤酒龙翔凤舞盛世:这款酒是绵柔凤香型白酒,具有无色清亮透明、醇香芬芳的特点,被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。
3. 西凤酒绵柔凤香型45度壹加壹500ml:这款酒由陕西西凤酒股份有限公司推出,价格125元一瓶,酒质优良,口感绵柔,深受消费者喜爱。
四、绵柔凤香型白酒与凤香型白酒的区别
绵柔凤香型白酒与凤香型白酒在口感、香气、酒质等方面有所不同。绵柔凤香型白酒口感更加柔和,香气更加醇雅,酒质更加优良。
五、绵柔凤香型白酒的价格
绵柔凤香型白酒的价格因品牌、规格等因素而有所不同。以西凤酒绵柔凤香型45度壹加壹500ml为例,价格为125元一瓶。
通过以上介绍,相信大家对绵柔凤香型白酒有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助到大家,解决心中的疑惑。