各位老铁们,大家好!我将为大家详细介绍西凤50度凤酿酒以及西凤凤臻酒50度浓香型的相关信息,希望对大家有所帮助。让我们了解一下西凤酒的基本情况。
一、西凤酒的品质保证
西凤酒均为纯粮食酒,其酿酒原料采用高粱。在投产前,高粱需经过粉碎,粉碎度要求达到通过1毫米标准筛孔的占55-69%,未通过的为8-10瓣,整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35-40%,未通过的占一半。西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳,但辅料投产之前必须采取筛选清蒸,以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。
二、西凤酒的酿造工艺
西凤酒的酿造工艺在发酵容器、发酵周期、制曲工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等方面与其他香型白酒有着明显的区别,这为西凤酒的立型奠定了工艺基础。西凤酒的香味特征及其独特风格,以及其70多种微量成分及其量比关系,都经过了科学的剖析,有力地证明了西凤酒既不是清香型酒,也不是浓香型酒,其风格别具一格,应称为“凤香型”。
三、西凤酒50度蓝色包装盒——西凤御宴酒
西凤酒50度蓝色包装盒是西凤御宴酒,一款传统经典风格的凤香型白酒。其口感清冽,喝起来很带劲过瘾。这款酒是陕西西凤酒股份有限的嫡系产品,纯粮固态法酿造,酒质干净透明,凤香浓郁,豌豆香突出。
四、四十五度纯酿西凤酒的价格
四十五度纯粮西凤酒现在的市场价格一瓶应该在300元上下。它是陝西西凤酒厂出品,也是中国八大名酒之一。它属于纯粮酿造,酒精含量适中,高档的凤香型白酒。该白酒所用的原材料都是精心挑选的口粮,酿造工艺也非常讲究和精堪。
五、西凤375酒——全国唯一的凤香型白酒
西凤375酒是全国唯一的凤香型白酒,也是唯一一款以酒名来命名的香型。一直以来,西凤375酒力争做老百姓的名酒。1991年,西凤375荣获全国质量审定金质奖章。其包装上玻璃瓶西凤酒的短铝旋盖逐渐过渡为长铝旋盖,瓶颈较之前也变得更长,这一形象一直持续销售到今天。
六、西凤酒45绿瓶——纯粮酿造的绵柔凤香型白酒
西凤酒45绿瓶是一款绵柔凤香型的白酒,入口香醇浓厚,芬芳四溢。作为我国老八大名酒之一,西凤酒在市场上的口碑一直都很好。其风格独特,口味绵柔,具有“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调”的特点。
七、50度红瓶凤臻酒——独特的口味和优质的品质
50度红瓶凤臻酒非常非常好喝,其口味特别独特,口感也非常好。它的酿造技术特别精湛,酿出来的酒品质也非常高,而且喝了之后不上头,不容易醉。每次喝的时候都是感觉九香味扑鼻,满嘴酒回味无穷,让人情有独钟。
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