这篇文章给大家聊聊关于98年洋河大曲老酒价格，以及98年的洋河大曲还能喝吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

98年的洋河大曲还能喝吗

如果保存比较好，老酒还是好喝。最好兑新酒一起喝。

记住，只要是大曲酒，尤其还是高度的，你就放心喝就行了。

看看你这瓶洋河大曲瓶身上的执行标准号是G10781—1（优级）浓香型。是固态发酵法酿造的纯粮食酒。只不过是存放的环境没有选择太好，有些受潮，外包装的酒盒上可以看着有发霉的斑点。

看来你是真没给它当成好酒。98年的酒放到现在也是有二十多年的时间了。虽然说浓香型白酒不如酱香型白酒，酒体那么醇厚，层次感那么丰富，但是二十多年以上的存放，也已经变成老酒。酒的颜色不说是变得微微发黄，也应该是酒的口感变得粮食的谷香味儿浓郁了。

我记得我们98年的时候去上海学习，住的是百年老店上海大厦，在学习的闲暇时间，同事们说晚上在一起喝酒打发时间，于是下午的时候我们出来在饭店的附近小售货亭买酒。

那时候，人生地不熟，第一次去上海，也不知道哪块儿有大点儿的超市，就在附近看到那种小铁皮房子似的售货亭，就在那里买啤酒，我们买的是青岛啤酒，整箱的买。一抬头看着在小亭子靠里边儿上面的位置货架上摆了三瓶全兴大曲，看样是属于卖不动的滞销货，小售货亭的老板也没把它当回事，有点儿束之高阁的感觉。没有酒盒是光瓶酒，瓶身上的酒标都已经被阳光晒得有些掉色儿。

随口一问，价钱挺便宜的。我们北方人还好喝点儿白酒，但不知道真假，就买了一瓶，看了一下是91年生产的。，回到酒店里等到晚上在一起喝酒的时候。开瓶一喝，简直太好喝了，酒体绵柔醇厚，味道浓郁，不刺喉也不上头，第二天赶紧又跑去，把剩下两瓶一并都买了下来。

随着人们生活水平的提高，人们在喝酒的同时也越来越注重身体的健康。往往现在人们对固态发酵法，纯粮食酒，情有独钟。

虽说都知道纯粮食酒，在现在的白酒市场上，属于成本高，价格也高，而且酒的质量鱼龙混杂，稍不注意就容易买错了，所以对于买酒时的品牌和渠道都非常看重。

其实在这里，要纠正一点。就是纯粮食酒和固态发酵法，是一直以来人们选购白酒时比较看重的一个标准。但是这里其实也存在误区。

“曲为酒之魂”，酒曲才是决定白酒的口味和品质的关键。

酒曲是什么？就是把粮食谷物的糖化发酵剂，说白了就是自然接种培养的微生物。可以说采用的酒曲原料不一样，导致出来的白酒的口感味道也不一样。

粮食酒，众所周知，所用的原料一定是粮食，但是粮食变成酒。并不是通过岁月的沉淀，而是要靠酒曲的帮忙。酒曲和粮食在一起混合发酵才能够形成酒精和乙醛，乙酸，乙酯这些白酒中的风味物质。

白酒制作酒曲所用的原料和温度不同，出来的白酒香型也就不一样。

制作酒曲分为大曲和小曲。

大曲是用大麦和小麦制成。

60度以上高温大曲是酱香型。

50~60度，中温大曲是浓香型。

40~50度是低温大曲是清香型。

小曲是用米粉和米糠制成，出来的就是米香酒。

所以看到这儿，你就会明白，白酒纯粮不纯粮，那已经不是重要的，而是基本。

严格的说，传统白酒只有大曲和小曲。大曲和小曲都是用真材实料的谷物制作的。在酿酒糖化和发酵过程中，所需要的微生物和有机物都是自然接种产生的，而不是人工勾兑合成的。

大曲和小曲酿造的酒用时长，成本高，产酒率低。但酒的风味物质十分丰富。

直到现在，科技如此发达，人们依然无法破解大曲和小曲酿造酒的比例，机制，有效成分，所以也无法人工合成和复制大曲和小曲。因此，用食用酒精和香料。也就是麸曲和酒母。进行人工勾兑的白酒里面所含的风味物质，始终也无法比拟大曲，小曲纯粮食酿造酒的酒体味道。

这实际上就是人们认识当中纯粮食酒和酒精勾兑酒最大的区别。所以人们才极力的推崇喝纯粮酒的根本原因。

可以说中国传统白酒工艺的核心之一就是——大曲。纯粮固然重要，但那只是酒精，大曲才是传统白酒的灵魂。

我国传统白酒的主流酱香，浓香，清香型白酒都是大曲酒，哪怕是兼香和凤香也都是大曲酒，只有米香和豉香型白酒是小曲。

说了这么多，就是突出一个重点。传统工艺白酒——大曲，大曲，大曲，重要的事情说三遍。大曲酒一定是固态发酵法酿造的纯粮食酒。

说回到开头，题主介绍的这一瓶洋河大曲是洋河大曲老天蓝。属于低端浓香型白酒，价位在百元以内，是江淮派绵柔浓香型。

和它在一个档次里的浓香型白酒，还有绵柔尖庄，泸州老窖六年陈，古井老玻贡。

这酒放了二十多年，是纯粮酒没有错。倒出来的口感可以尝尝，如果感觉入口酒味儿香气浓郁。酒的味道没有什么变化。也可以把它当成老酒基酒，去给新酒勾兑调味儿，也不错。

主要还是看题主自己拿主意，在这里只是给出建议，希望可以对你有所帮助。

如果不跑酒还是能喝的！

老酒收藏品鉴之洋河大曲

从古到今，文人骚客诗坛书苑离不开酒，那些占尽风流的中国名家，更是“雅好山泽嗜杯酒”，也可以说，不论是从纵向的深度还是横向的宽度来说，酒一直承载着中国传统文化中最为豪迈的部分。在中国人含蓄的情感里，酒是庆祝、发泄的载体，人们借酒壮胆或把酒言欢，借酒针砭时弊或酒后吐真言。无酒不欢最初肯定不是酒鬼的特质，而是仕途不得志的文人们借以排解寂寞与痛苦的。酒，成就了悠悠的诗词江河，也抚慰着万千孤独的灵魂。

洋河大曲的历史

“水为酒之血,曲为酒之骨”。故“名酒产地必有佳泉”洋河大曲产于江苏宿迁洋河镇，因地故名，洋河大曲是我国历史悠久的名酒之一，至今已有400多年的历史，古代洋河镇水路交通很方便，是重要的产酒和产曲之乡。相传，在明代万历年间，路过此地的贩酒商人就发现这里盛产糯高粱，还有适宜酿酒的美人泉泉水，便在洋河镇上开设酿酒槽坊。“洋河美人泉,佳酿醉神州”便由此而来。1989年，洋河大曲后来在合肥被评为十七大名酒之一。

洋河大曲的故事

洋河大曲在唐代就已享盛名，当时曾有九个省的客商在洋河镇设立会馆，竞酿美酒，是洋河镇的酒业开始兴隆繁荣，而在清干隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建有行宫，留住七天，，品尝洋河大曲后挥毫留下“酒味香醇，真佳酒也”的赞语，并指定为皇室贡品。

洋河大曲这一传统佳品，在解放前因战争连年而生产停滞不前，奄奄一息。新中国成立后，政府拨款，在私营酿酒作坊的基础上建立国营洋河酒厂，几十年来，洋河酒厂几经改造、扩建才成为我国著名的名家酒厂。

洋河大曲的工艺

“曲是酒之骨”，大曲的质量决定酒的质量和风格。传统的大曲是将一定比例的粗面、细面配以一定比例的大麦、豌豆、水采用前火松，后火紧的方法精心制作而成。在1965年，洋河酒厂为提高洋河大曲的质量，改良了酿造工艺，延长发酵期，人工老窖，分段接酒。在此期间，制曲的配方和工艺流程趋于稳定。

“老五甑”是洋河大曲的传统工艺的典型代表。大餷、小餷、回缸的不断循环，低温入池的工艺核心，形成了优良的“万年槽醅”，1957年，洋河酒厂推广新技术和延长酒醅发酵期，以传统大曲风格为基础制定“清蒸四次”新工艺，保留了曲量和回沙的特点，纳入缓慢发酵、去粮去味的长处，提高了出酒率。1966年，洋河酒厂将优质酒的发酵期延长至45天，普通酒延长至15天。洋河大曲酒的生产工艺总结为“水、土、窖、曲、酵、醅、贮、管”八字经。

洋河大曲的现代情怀

“世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大是男人的情怀。”喝洋河，写洋河，一路走来，有兴奋，有难忘、更有留念。洋河，我的情怀。千百年来，人们对酒有着近乎于一种痴迷的状态。是追求感觉的刺激、也是面子的需求、更是忘忧解愁的工具。在我看来，我们更多的时候，喝的不是酒，而是一种情怀。因而，一款独特的——兼具梦想和情怀的酒就这样孕育而生了。

90年代的优质名酒洋河大曲的酒精度为55度。用“美人泉”水，依托天时地利，多粮组合酿制，产于宿州洋河镇。酒瓶材质为陶瓷。550ml的洋河大曲不管从外观的包装，还是悠久的年份，都能彰显出男人的男子气概，酒仙网酒本旗舰店将限量推出，先到先得。

洋河大曲是浓香型白酒，酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。醇香浓郁，余味爽净，绵甜柔和，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。

随着中国经济的持续快速发展，白酒消费的趋势也出现了新的变化，我国自古以来“无酒不成席”，在很多场合下，酒不能少喝。那么即便多喝一些，对身体健康也无大碍，便逐渐成为白酒主流消费群体的一种需求，也成为判断其是否是好酒的标准之一。90年代的500ml55°优质名酒洋河大曲既顺应了市场，也保留了自身独有的特质。深受市场追捧，不管是长辈们品味回忆往事也好，年轻人向领导长辈送礼也罢，都是一个不错的选择，酒仙网酒本旗舰店会自持始终会陪伴大家，为大家提供更好的产品。

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为什么洋河大曲老酒与新酒价格大

你好！老洋河酒少。

作为连续3次蝉联中国名酒称号、江淮浓香代表的洋河大曲，酒质自然优秀。虽然我们已经不知道当年乾隆皇帝喝的洋河大曲到底是什么味道，但在洋河大曲参加的那几届评酒会上，有不少评委对当年洋河的味道记忆犹新。

“洋河之所以能在第三届全国评酒会上以高分排名靠前，并且连续三届蝉联‘中国名酒’，最大的特点就是，与浓香川酒相比，洋河酒尤为独特。”——老评委鲍沛生

“在第四、五届评酒会上，洋河大曲优雅的香气、绵甜的味道征服了我的味蕾，所以每一次品评，我都给了最高分。”——老评委栗永清

“洋河在酿造的过程中，一向有‘重味轻香’的传统，尤其注重酒的味道，深得评委的心。也正是洋河这种深入骨髓的酿酒初心，成就了洋河‘中国名酒’的地位。”——老评委金凤兰

洋河大曲老酒80年代60度值多少钱

600-1500不等，看包装跟保持效果，商店传统没有卖完剩下的就在800，如果是80年代的精品包装，并且保存完好在1500。80年代的洋河大曲一般都是透明玻璃瓶，外包装是红白的一层薄纸，这样的都是600左右最多最多。你要知道毕竟80年代的时候，才1毛左右，好的也就2块钱要命了。

爷爷藏一瓶80年的洋河大曲,酒还剩一半,值钱吗

80年代的洋河大曲品质非常好，在当时都是限量供应的，是稀缺货，普通人家很难买到也舍不得买。

你的这瓶80年代的洋河大曲有点可惜了，只剩半瓶，说明酒已经跑了，剩下来的大部分都是水了，真的太可惜了。如果你这瓶保存完好，不跑酒的话，市场价应该在万元左右。

上图就是一瓶80年代的洋河大曲，在零几年就卖到3500元，放在现在的话肯定是要上万了。

还剩一半估计值不了多少了，酒挥发擦不多了吧，家里有两瓶也有十几二十年了，挥发挺少的，没有一半那么多，现在的价格估计得大几千了，主要看有没有那些藏友喜欢了，有人可能会出高价钱购买的。

就窖藏时间来说；白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏。，还要看这瓶老酒的香型，以酱香型最佳。另外，老酒的年份很重要；建国后到上世纪90年代中后期以前的老酒最具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。其次看包装是否完好；一瓶形象特别好的白酒，总能加分不少，所以在判断的过程中可简单的看一下老酒的包装。最后查阅一下老酒的封口；第一这样是可以鉴定老酒的真假，第二可以看一下老酒有无跑酒的迹象。可以帮助我们判断老酒是否值钱。80年代洋河大曲，真品保存的好的市场上一般喊价在5000左右你这一瓶酒就是明显的跑酒严重，价格应该在2000左右。仅供参考，希望对你有所帮助

值钱肯定值钱了，几千块吧，现在社会又不差这点钱的哦，可以自己喝了这可比茅台，五粮液好多了，几十年的白酒绝对值得入口，就看你舍不舍得喝了。喝的时候和你爷爷，爸爸他们一起喝最好了，好酒就得分享嘛。

我也有一瓶……

讲话要讲清楚，到底是这瓶酒保存了80年了还是1980年生产的？从标题来看，应该是前者。但我感觉是1980年的。

保存2O多年的郎酒，价值几何？

白酒装到普通瓶里是不能保存的，时间越长品质越差，一般最长时间是存五年，超过五年不好喝了。你那只剩半瓶，酒精早已走的快没了，淡刮没味，如果放在混杂有味的地方，都串味了。

什么财迷都出现了，喝了半瓶酒也想卖钱了，就算是80年的茅台酒开了瓶一口没喝也不值钱了，你赶紧把它倒了吧，看瓶子能卖多少钱？

酒跑了，留下了水。你说还值钱吗？

保存了20年的老酒还能喝吗

当然是可以的，只要你没有打开它一直处于密封状态，你就是再放个二十年也是可以的。不是都说酒存放时间越长越有味道越香醇没，葡萄酒不就是这个道理吗？

想必大家都对葡萄酒有一些了解吧，都会分几几年的红酒什么的，这些也是保存了好些年的酒。只要密封那就是可以放很久拿出来喝的。在古代不是就有自己在家里酿酒然后在树底下挖个坑埋起来放上十年几十年的再拿出来喝那意义和价值可就不一样了。现在社会也是这样，年份越久的酒那价格也是很高的，也很受大家欢迎的。

存酒之前肯定是做过密封防腐这些工序的，只有这样才能保证它时间久了不会变质对身体有害处。我们家也有一瓶二十年的酒，叫什么名字还真没注意，我爸可把它当做宝贝呢，逢年过节总是舍不得拿出来喝，还经常会擦擦酒瓶子，那万分珍惜的模样也是没谁了。我表姐结婚的时候，今世缘厂家定制了一个情侣酒瓶，里面装了一升酒。我姨夫呢就非要把这个酒珍藏起来，放上个几年再喝，每天也和宝贝似的，对人都没有酒瓶子好呢，看的人很是眼红。

就在我爸爸过生日的时候大家都回来了他终于舍得把他珍藏的陈酿拿出来和大家分享了，我也有幸尝到了一点点，真的很浓烈，刚打开酒瓶盖子就飘出来了一股香味，沁人心脾，一闻就是好酒啊，他还是舍不得，每个人只允许喝一杯，多了就没有了，他要给自己留一点以后喝。其实喝酒有时候也是有益于身体健康的，当然也是在适当饮酒的前提下。我爸爸说过酒放在地底下比你在酒柜里面保存味道差别很大，他也会把五六年的酒埋在老家的愿意里，做个记号，等老了再去挖出来。

不论是白酒还是红酒都可以存放很长很长的时间，只要你技术过关那酒绝对随着时间的推移变成珍品，价格也会蹭蹭往上涨。我爸爸是个白酒迷就爱收集白酒，十年以上的尤其最爱，没有其他的爱好除了酒也就是酒了。有时候我还会说老爸要不你就和酒过去吧，我带我妈妈出去旅游喽。他的酒从来不让我们碰。有时候他不在家我弟弟也会偷偷打开一瓶尝一尝，回来就是一顿胖揍啊。老酒保留二十年也是可以喝的，口感绝对比几年时间的酒好太多，会让你爱上那个味道回味无穷。

2012年洋河大曲52度蓝瓷陈年老酒高度纯粮值得收藏吗

2012年洋河大曲52度蓝瓷陈年老酒高度纯粮不值得收藏，因为有收藏价值的都是高度酒，高度酒会随着时间的推移，酒精度会逐渐降，口感越来越柔和，所以极具价值。

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