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“国酒大师”是怎么选拔的什么样的人才能成为“国酒大师”

国酒大师是中国酿酒工业的姣姣者，掌握着中国白酒行业的核心技艺，他们是嗅觉、味觉、等五觉非常灵敏的专业技术人员，是通过层层选拨和考试获得的一种资格。他们不但五觉超群，而且需要学习与酿酒相关的各方面知识，所以本文所写之观点不为过，国酒大师的考核比国考要难的多。

国酒是汾酒吗

汾酒是中国的一种著名白酒，但并不是国家标准的国酒。中国的国家标准国酒是茅台酒，是中国茅台酒厂生产的一种高档白酒，被誉为“国酒”。茅台酒的生产历史悠久，品质优良，被誉为中国白酒的“皇冠上的明珠”。汾酒作为中国历史文化名酒之一，也是中国白酒的代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，深受国内外消费者的喜爱

为什么洋河能成为白酒界的“获奖专业户”

行业专家分析称，“洋河总能把目光放得很远，他们有链接未来的思路和执行力，当然，这并不意味着洋河不在意过去和现在，恰恰相反，洋河拥有行业无可比拟的历史优势，也有现在全球烈酒前三甲的行业地位。尤其历史传承，洋河的手工班，无论洋河延续过去的技艺还是面向未来的创新，核心理念都源于背后的匠心。”

匠心是创造永恒的黄金基因

在日本百年以上的老店有25321家，超过200年的有3939家，300年以上的有1938家，500年以上的有147家，甚至超过1000年的企业竟然也有21家。1000年，不可不谓之长寿。在韩国银行的一份关于《日本企业长寿的秘密及启示》报告中显示，能够让日本企业长寿不衰的一个重要因素就是匠人精神。

事实上，对于匠人精神，洋河颇有发言权。在洋河，有一个手工班的机制，也是自创立至今，一直恪守原生态的技艺传承，尽管机械化已经成为主流，在洋河手工班酿酒过程中还真是很难找到偷懒之处，出窖、润料、酒醅拌料等，每天多达数十吨醅料操作依然得靠手工完成，匠人纯手工酿造的虔诚，不改初心。

此外，在第五届中国轻工企业家高峰论坛暨轻工百强企业颁奖盛典上，苏酒集团董事局主席张雨柏在《为什么倡导工匠精神》主题演讲中也提到，“中国企业家机会多、选择多、变化也多，这样就会浮躁，缺乏‘工匠精神’。而日本的NBK（一家生产联轴器、直线导轨用制动器、特殊螺丝的日本公司）却传承了455年的‘匠人精神’。”而洋河手工班制，也正是从明末洋河一代酿酒大师罗洪林创始开始，沿袭至今，同样是数百年之久。

“时代在变，而始终如一酿好酒，坚守一份匠心不能变，如果说一个企业能够长盛不衰，那么始终如一的匠心一定是企业创造永恒的黄金基因。”知名白酒营销专家表示。

匠心是通向未来的遗传密码

与此同时，封藏大典期间梦之蓝手工班出现在晚宴上，收到行业专家甚至行业外知名人士的热烈追捧，而背后吸引拥趸的核心是手工班的匠心，在业内人士看来，“当下的匠心并不意味着守旧，也并不是让我们和未来割裂开来，而是更好的去增进我们与未来的关系。”

酿酒的匠心，让洋河具有比其他企业对未来更敏锐的洞察。白酒未来什么样？相信许多人都会想到健康，而提起健康白酒，相信人们很容易想到洋河。自2003年的蓝色经典系列绵柔型白酒开始，洋河一直致力于白酒未来的思考。而在绵柔风暴席卷行业时，洋河于2009年已经开始科研攻关和市场调研，寻求从自身突破，由绵柔走向健康，2014年推出的洋河微分子和2016年的双沟莜清，更是成为了当下消费者心目中健康酒的代名词。

洋河的健康是源自核心工艺的继承，例如“三个低温”是绵柔工艺中独具匠心、最为独特的技艺，也就是“低温入窖，低温发酵、低温馏酒”。在这些工序上，洋河对温度都有着严格的控制，比如入窖温度控制在16℃，普遍低于行业一些其他企业，入窖温度越低，发酵过程就越缓慢，发酵时间就越长，最终才能累积更丰富的微量健康物质。

老师傅提醒说，千万别小看这一细微的温度差别，这种低温工艺就好比是人们平时煨汤时讲究的“小火慢炖营养好”。

“事实上，随着消费升级，未来人们应酬会越发增多，餐桌离不开白酒，那么健康将会成为未来人们重要参考。”据悉，洋河许多健康工艺发现正源于手工班工艺研究，对健康的苛求和早于行业的洞察，同样是洋河恪守匠心的体现。白酒营销专家评论说“这份匠心将是洋河链接未来的遗传密码。”

洋河封藏大典已经落幕，梦之蓝手工班再次收获拥趸无数，一个优秀企业一定有独到之处，如果问洋河的优秀源自哪里？洋河手工班核心的匠人精神，一定是洋河走向未来基业长青的“核心密码”。

国酒是什么酒汾酒

国酒不只是指汾酒，还有陈年老酒、洋河大曲、茅台等其他的名酒都可以被称为国酒。1.国酒是指被国家政府授予为国礼、代表着中国酒文化内涵、具有重要历史意义和文化价值的酒品，其中汾酒是其中之一。2.除了汾酒，国酒还包括了很多其他品牌和类型的酒，比如以香醇、柔和、甘醇为特色的四川茅台、具有酱香味、晶莹剔透的洋河大曲等等，这些酒品都是难得的良品，不仅口感好，而且体现着中国的丰富酒文化和多样性。

“国酒茅台”何时改叫“贵州茅台”还有哪些白酒还在自称“国酒

“国酒茅台”6月底变身将贵州茅台

历时数年，“国酒茅台”商标申请被否。贵州茅台集团（以下简称“茅台”）申请注册的“国酒茅台”商标，最终以国家工商行政管理总局商标局对商标及图不予注册的裁定结果收尾。这意味着，茅台在2012年拿到国家工商行政管理总局商标局的初审通过通知后，“国酒茅台”这个商标几年后最终没能如愿被茅台收归囊中。

对比茅台历年财报得知，虽然茅台位居白酒行业一线酒企之首，净利润保持增长，但近三年的利润增速却有放缓迹象。茅台近几年一直以“国酒”自诩，但现在的白酒市场早已不是当初茅台一家独大的格局，五粮液、洋河等企业来势汹汹。

“国酒茅台”商标被否

国家工商行政管理总局商标局于2016年12月13日对外发布关于第8377533号“国酒茅台及图”商标不予注册的决定。同时据国家工商行政管理总局商标局网站信息显示，2016年12月26日，这场围绕茅台长达四年的商标异议案最终结果出炉。

商标局指出，被异议商标的申请注册违反了商标法第十条第一款第（八）项“有其他不良影响”的规定。申请注册的“国酒茅台及图”中的“国酒”一词带有“国内最好的酒”、“国家级酒”的评价性含义，若由被异议人永久性地独占使用，容易对公平的市场竞争秩序产生负面影响，因此，商标局决定，“国酒茅台及图”商标不予注册。

据了解，茅台申请的“国酒茅台”商标及图于2012年7月20日经商标局审议后通过初审。其中，“国酒茅台”商标为4个，均为33类，申请日期为2010年6月9日。4个注册号的商标使用类别为：果酒（含酒精）；苦味酒；葡萄酒;开胃酒;蒸煮提取物（利口酒和烈酒）；酒（饮料）；含酒精液体;酒精饮料（啤酒除外）；料酒;食用酒精。商标局称，对初步审定的商标，自公告之日起3个月内，任何人均可提出异议。

事实上，此次商标局不予批准的“国酒茅台”商标申请，已经是茅台第9次进行商标提交。公开资料显示，茅台早在2001年9月13日申请“国酒茅台”商标及图注册，申请商标号分别为1991120和1991122；2006年8月1日，茅台继续申请“国酒茅台”商标注册，申请商标号为5514889；2007年9月10日，茅台申请“国酒茅台；GJM”，申请商标号分别为6269793和6269794；2010年6月9日，茅台申请“国酒茅台”，申请商标号分别为8377491、8377533、8377511和8377467，除最后一次商标申请通过初审，前五个商标申请已经失效。

截至2016年12月，茅台的“国酒”之路已经走了15年。近几年来，茅台虽然没有使用“国酒茅台”字样作为产品商标，但该公司一直以国酒身份进行品牌定位和广告宣传。

2015年最新修订的《广告法》第九条规定：“广告不得有下列情形：（三）使用‘国家级’、‘最高级’、‘最佳’等用语。”而《含“中国”及首字为“国”字商标的审查审理标准》也明确规定：“对‘国+商标指定商品名称’作为商标申请，或者商标中含有‘国+商标指定商品名称’的，以其‘构成夸大宣传并带有欺骗性’、‘缺乏显著特征’和‘具有不良影响’为由，予以驳回。”

白酒企业的利益之争

茅台申请“国酒茅台”商标失败，暗示着行业内酒企之间利益上的博弈。业内人士表示，如果“国酒茅台”申请注册成功，则意味着中国白酒品牌价值最高的就是茅台，直接对行业内其他的白酒企业造成产品定位上的负面干扰，同时导致行业内公平竞争空间缺失。“国酒”是对一个白酒群体的称呼，不该被单独某个酒企所独占。

茅台申请的“国酒茅台”商标及图于2012年7月20日初审通过公告发布后,立即引发白酒行业强烈的质疑和抗议，茅台随之成为众矢之的。相关资料显示，在“国酒茅台”商标3个月公示期内，针对该商标4个不同图案的注册申请，社会各界共提交95件次异议，除了两份异议不予受理外，剩余93件次“待审”异议申请主体中，五粮液、山西汾酒、剑南春等酒业公司赫然在列。

据了解，五粮液、剑南春、山西汾酒、水井坊、郎酒、沱牌等酒企均向商标局递交异议报告，要求驳回“国酒茅台”的商标注册申请。第一个公开提出异议的山西汾酒更是连续发声维权表示，“国酒茅台”商标注册公示到期，汾酒依然坚持2012年8月6日首次递交的商标异议书的理由和立场不变，汾酒将继续密切关注该商标注册的进展情况并且保留行使法律赋予的相关权利。

其实，纵观整个白酒行业，中国酒企其实对“国”字均有所偏好。泸州老窖大单品国窖1573、汾酒集团旗下产品国藏汾酒、西凤酒旗下产品国典凤香等品牌在行业内耳熟能详。而五粮液也早于2012年6月推出高端白酒品牌“国五液”，且该公司旗下“国”字号的白酒品牌达数十个。

笔者查阅商标局网站了解到，五粮液与汾酒曾分别提交“国酒五粮液”、“国酒汾酒”商标申请，与“国酒茅台”同属“国+商品名称”的模式。而2012年对“国酒茅台”商标注册反对声音最强烈的酒企也是汾酒与五粮液。酒企之间的利益纷争明显可见。

茅台不再一家独大

数据显示，茅台的营收和净利润历年来稳居19家上市白酒酒企业绩榜单之首，该公司在行业内的领导地位虽然不可动摇，但茅台近几年的净利润增长力却呈现疲软迹象。

2016年19家上市白酒企业前三季度业绩数据显示，基于利润同比增幅对比，茅台以净利润增幅8.9%的成绩位列榜单第15名，倒数第6名。值得注意的是，2016年底，白酒行业调整进入尾声，白酒一二梯队酒企五粮液、洋河强势跨入百亿元营收队列，白酒行业已然呈现百花齐放的格局。

茅台、五粮液的近几年财报得知，茅台2014年度净利润收入153.5亿元，同比增长1.41%，高出五粮液净利收入95.15亿元；茅台2015年度净利润155.03亿元，同比增长1%，高出五粮液净利收入93.27亿元；2016年茅台前三季度实现净利润125亿元，同比增长9%，高出五粮液净利收入73.99亿元。由此可见，同在白酒行业深度调整期，茅台从2014年开始，该公司盈利能力放缓，与五粮液之间的差距出现逐步缩小的趋势。

“不可否认的是，‘国酒茅台’如果能够注册成功，确实对茅台来说是利好。该商标能够为茅台在国内外市场的品牌定位提供强大的舆论优势，进一步提升品牌知名度，在消费升级以及消费者意识提高的高要求市场环境下形成先天优势，推动茅台盈利步伐。

2010年，茅台集团向原国家工商行政管理总局商标局申请注册第8377491号“国酒茅台”商标。2016年，商标局的不予注册决定送达到茅台集团。2017年1月，茅台集团向商评委提出复审申请，希望这一商标可以获得注册。2018年5月，商评委作出复审决定，决定不予核准注册。

贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司2018年8月13日宣布，申请撤回“国酒茅台”商标行政诉讼案件起诉，并向国家商标评审委员会致歉。

茅台集团表示，“‘国酒茅台’商标注册申请，已历时十多年。对国家商标评审委员会复审决定，我们充分尊重，也乐于接受。日前因内部工作衔接问题递交的诉讼申请，公司决定依法向北京市知识产权法院申请撤回，并谨此向国家商标评审委员会及各相关方表示诚挚歉意。”

笔者从网上了解到，茅台集团已决定2019年6月底停止国酒茅台广告品牌宣传，改为贵州茅台。至此，茅台集团终于回归理性经营。

赋诗一首:

一线之首称国酒，

屡诉屡战终偃旗。

发文撤诉表歉意，

拆掉招牌顺民意。

注重质量和品质，

白酒聚会不缺席。

敢做敢为敢担当，

引领行业争第一。

洋河美酒厂出的国酒经典1978窖藏多少钱一瓶的

这个厂，说白了就是山寨洋河集团的一个小厂家，它建厂才不过20年，居然有1978年的酒，不知这~~~价格嘛，你说山寨东西的价格，很不确定的，大概在50元左右，，但本地人是不喝这个的。

洋河酒厂的品酒师厉害吗

第三届全国品酒师大赛高手云集、竞争激烈，共有137名选手参加，其中包括国家首席白酒品酒师、2015届中国酒业协会白酒国家评委、国家级白酒特邀评委。洋河股份在激烈的角逐中，战果卓著：陈力获得冠军、朱方刚第四名、毛淑波第五名，陈诚第七名，王卫东第十九名。

前十名中，洋河股份占据四席，是所有参赛酒企中最多的企业。

这已经不是洋河股份第一次获得冠军，在去年的争霸赛中，洋河股份朱方刚就已拔得头筹。据悉，为了培养最优秀的品酒师，洋河股份每年仅品酒就消耗5吨多的白酒，这里面最珍贵的是储存了几十年最好的梦之蓝基酒，每一滴都是液体黄金。

业内皆知，洋河股份一直以技术实力雄厚著称，从白酒酿造到品评等各个环节都涌现出了一大批国内顶级的专家。在历届全国品酒师大赛上均取得优异成绩，此次大赛又一次展现了洋河股份优秀品酒师精湛的品评技能和水平。

关于洋河国酒酒业，洋河国酒酒业有限公司国藏系列价格的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。