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贵阳有什么酒

贵州省是白酒第一大省，名酒众多。我相信贵阳一定也少不了这些名酒。贵州名酒的名单为：茅台酒、董酒、平坝窑酒、安酒、习水大曲酒、金沙窑酒、湄窖。茅台酒

工艺：茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术。

特点：色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。

董酒

工艺:董酒是以优质糯高梁为主要原料，采用140多种中药材和小麦制曲，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅一次串蒸而得酒。然后，再经过量质摘酒，分级陈酿，科学勾兑，精心包装而成。董酒，由于采用大小两种酒曲酿造，工艺操作过程又不同于其他名酒，所以，它既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，并微带使人产生快感的药材香。故董酒的香型介于浓清之间，就是说浓香、清香兼而有之，别开生面，独具一格。它被定为其他香型白酒。

特点：以酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长的独特风格，享有中国名酒的美誉。

平坝窑酒

工艺：以优质高粱、糯谷为主要原料，选用大米、小麦分别制成小曲和大曲，同时配上几十种名贵中药，然后采取小曲糖化、大曲发酵等独特工艺酿制，并窑上半年至一年，再经过精心勾兑而成。

特点：香气幽雅、酒体醇和，药香舒适，绵甜爽口。

安酒

工艺：以优质的糯高粱和上等糯谷为原料，小麦制成的中，高温大曲混蒸混烧分层蒸馏。量质接酒，分级贮存，然后经长期储存再精心勾兑而成。

特点：属浓香型白酒，酒精含量百分之五十四。无色透明，窑香较浓，醇和甘冽，爽口不燥。

习水大曲酒

工艺：采用当地优质高粱为原料，用小麦分别制造高、中温曲，并按一定比例混合作糖化发酵剂，采用传统的混蒸混烧工艺，发酵期为两个月左右，然后低温入，窖密封贮存1年以上，精心调兑而成。

特点：无色透明、香气浓郁、甘冽爽口，柔和软绵，余味悠长等。

金沙窑酒

工艺：该酒用高粱、稻谷、糯谷为原料，以当地产香麦、大米配以中药制小曲，以小麦及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化，香曲下窑，精心制作。

特点：酒精含量百分之五十四。具有清澈透明，酯香浓郁，甜香醇和，回味无穷的风格。

鸭溪窖酒

工艺：鸭溪窖酒以优质的高粱为原料，加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂，采用肥泥窖作糖化发酵池，万年糟酿制，多次发酵多次蒸馏，把蒸馏出的酒量质贮存，分期窖藏，然后精心勾兑而成。

特点：鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点。

以上这些就一定是酒中美味，清澈透明，酯香浓郁，甜香醇和，回味无穷的风格。

潮贵春酒怎么样

潮贵春酒非常好喝。在产品品质上,潮贵春酒一直坚持精细化酿好基酒、管好基酒、存好老酒,勾调好每一款产品,包装好每一款产品,产品品质不断提升。

凭借品质优势,潮贵春酒旗下产品“贵阳大曲酒”“黔春酒”“贵酒”,曾先后荣获贵州省名酒、轻工部优质产品、国家优质产品,以及国际奖等省、部级以上的金、银奖牌30余枚。

200年有哪些白酒

白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成。

1.五粮华冠五粮液集团有限公司

2.茅台国酒中国贵州茅台酒厂有限责任公司

3.李渡古灶江西李渡酒业有限公司

4.杏花汾香山西汾酒股份有限公司

5.泸州老窖泸州老窖集团有限公司

6.西凤朝阳陕西省凤翔县西凤酒厂

7.剑南春浓四川剑南春集团有限责任公司

8.董酒典藏贵州遵义振业董酒（集团）有限公司

9.古井岁贡安徽古井贡酒股份有限公司

10.古越龙山浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

11.张裕望重烟台张裕集团有限公司

12.龙岩沉缸福建省龙岩沉缸酿酒有限公司

13.青岛名啤青岛啤酒股份有限公司

14.生力誉港香港生力啤酒有限公司

15.金星海量海南金星啤酒有限公司

16.新天秀庄新天国际葡萄酒业有限公司

17.香格里拉云南香格里拉酒业股份有限公司

18.沱牌绵长中国四川沱牌集团有限公司

19.洋河品位江苏洋河酒业股份有限公司沐阳分公司

20.双沟醉猿中国江苏双沟酒业集团有限公司

21.事事全兴全兴大曲四川成都全兴集团有限公司

22.埔里熟黄普里绍兴酒台湾埔里酒厂

23.二锅老烧二锅头酒北京红星股份有限公司

24.衡水白干衡水老白干中国河北衡水老白干酿酒集团

25.文君当炉文君酒四川文君酒有限公司

26.武陵老酱武陵酒湖南省常德市武陵酒业有限公司

27.湘泉如珠湘泉酒湖南湘泉集团公司

28.酒鬼奇款酒鬼酒湖南酒鬼酒股份有限公司

29.伊犁开怀伊犁酒新疆伊犁酒厂

30.伊川杜康杜康酒河南伊川县杜康酒厂

31.贵州清醇贵州醇贵州醇就厂

32.台湾家酿台湾佳酿果酒中国台湾民间传统工艺

33.燕京一品燕京啤酒燕京啤酒股份有限公司

34.哈皮流觞哈尔滨啤酒哈尔滨啤酒集团公司

35.二郎古蔺郎酒四川郎酒集团有限责任公司

36三花清爽三花酒桂林酿酒总厂

37.黄金六福金六福酒金六福酒业有限公司

38.双蒸九江九江双蒸米酒广东省九江酒厂有限公司

39.习酒蕴奇习酒茅台集团习酒公司

40.青酒芬芳青酒贵州青酒集团有限责任公司

41.红白长城长城干红干白酒中国长城葡萄酒有限公司

42.皖酒称王，皖酒王酒安徽皖酒集团

43.华灯京醇华灯牌北京醇北京市年栏山酒厂

44.火红云南云南红葡萄酒云南红酒业公司

45.河套王风河套王酒内蒙古河套酒业集团股份有限公司

46.四特琼浆四特酒江西樟树四特集团

47.竹叶青青竹叶青山西汾酒股份有限公司

48.稻花飞扬稻花香酒湖北三峡稻花酒厂

49.惠水黑糯惠水黑糯米酒贵州惠水酒厂

50.宝丰祖传宝丰酒河南宝丰酒业有限公司

51.桂林桂花桂林牌桂花酒广西桂林酿酒总厂

52.黄鹤楼上黄鹤楼酒湖北省武汉市武汉酒厂

53.鸭溪美人鸭溪窑酒贵州鸭溪酒业有限公司

54.赖茅烧坊赖永初酒贵州赖永初酒业有限公司

55.口子开坛口子酒安徽口子酒业股份有限公司

56.天一有方天一酒四川省崇州市天一酒业有限责任公司

57.景芝思味景芝酒安丘市景芝酒业股份有限公司

58.醉在景阳景阳岗酒山东聊城景阳岗酒业有限公司

59.劲牌有劲劲酒湖北劲牌集团有限公司

60.安酒无量安酒贵州安顺安酒厂

61.糊涂小仙小糊涂仙仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司

62.回沙成双金沙回沙酒贵州金沙窑酒厂

63.珍酒珍奇珍酒贵州遵义珍酒厂

64.平坝味昶平坝窑酒贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂

65.青稞互助互助青稞酒青海青稞酒业（集团）

66.德山热肠德山大曲酒湘泉集团德山大曲酒业公司

67.长寿长乐长寿长乐酒贵州长寿长乐集团

68.土家土方土家酒湘西土家人集团公司

69.廾五格格道光廾五格格酒，辽宁道光廾五集团满族酿酒有限责任公司

70.津酒上档津牌津酒天津津酒集团有限公司

71.宋河皇封宋河粮液河南宋河酒厂

72乾隆当欢乾隆酒山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司

73.张弓射雕张弓酒河南省张弓酒厂

74.兰陵醉乡兰陵酒山东兰陵美酒股份有限公司

75赊店经典赊店老酒河南赊店集团有限公司

76.孔府家传孔府家酒孔府家集团有限公司

77.隆中对话隆中对酒成都隆中对酒业有限公司

78.水井净甘水井坊酒成都水井坊有限公司

79.宁城窑久宁城老窑内蒙古宁城老窑股份有限公司

80.北大仓满北大仓酒黑龙江北大仓集团有限公司

81.黄金种子金种子酒安徽金种子集团有限公司

82.双轮快畅双轮酒安徽双轮集团

83.天造汤沟汤沟特曲江苏汤沟酒业有限公司

84.地设坊子坊子白酒山东坊子酒厂

85.白云浩瀚白云边就湖北白云边酒厂

86.玉冰鼓烧鼓味玉冰烧米酒佛山石湾酒厂

87.刘怜朦胧刘怜醉酒徐水酒厂

88.八仙倜傥八仙酒醉八仙酒安徽黄山酒业有限责任公司

89.扳倒老井扳倒井酒山东扳倒井股份有限公司

90.黔春高盏黔春酒贵阳酒厂

91.枝江润舌枝江酒业湖北枝江酒业股份有限公司

92.石花滋嗓石花酒湖北石花酒厂

93.王朝葡萄王朝葡萄酒天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司

94.通化红妆通化葡萄酒通化葡萄酒股份有限公司

95.西夏霸业西夏王葡萄酒宁夏西夏王葡萄酒业有限公司

96.金贵至尚金贵特曲山东省金贵集团

97.美味龙滨龙滨酒哈尔滨龙滨酒厂

98.鲜纯钱江钱江啤酒浙江钱江啤酒（集团）公司

99.雪芹风韵曹雪芹酒河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司

100．白沙细玩白沙液酒长沙白沙液酒厂

101.仰韶神醴仰韶九酒河南仰韶集团

102.太白仙邦太白酒陕西省太白酒厂

贵山贵水酒介绍

酒体采用的是8年窖藏酒与15年老酒勾调而成，入口香味浓郁，酱香回味长，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

中国有多少家酒厂

无论是行走在路上，还是居家看电视、手机，亦或是人们的餐桌之上，“酒元素”都经常存在于我们的视野之中。从广告到赞助，冠名、商品，品牌呈现，在中国，酒似乎无处不在。中国到底有多少家酒企业？很多人脑海中会闪出这样的问题。

不久前，天眼查对外公布的数据显示，2015年至今，我国涉酒企业年注册量持续稳定增长，年均增速达到20%以上，其中，2020年新增“酒”企数量达117万家。以工商登记为准，截至8月15日，2021年我国共注册成立超过83.5万家酒相关企业，较去年同比增长30%。

然而，4个月前中国酒业协会发布的国家统计局数据则显示，我国酒业规模以上企业数量仅1887家，且呈现逐年下降趋势。以白酒为例，2020年白酒规模以上企业数量减少了11.56%，仅为1040家。从2015年至今，白酒规模以上企业数量从1563家一路下滑至1040家，下降幅度达33%左右，呈现出明显的集中化趋势。反观天眼查的数据：我国目前共有超20.6万家白酒相关企业，64%的相关企业成立于5年之内。其中，个体工商户占比近8成。整体规模却在不断扩大。

不同统计口径呈现出反差巨大的数字，那么二者是否相互矛盾呢？其实不然。其中的关键在于“规模以上”。

在国家统计局的统计中，规模以上白酒意味着需要符合年营业收入2000万的统计标准，而天眼查的数据则无此“门槛”，覆盖更多中小企业，甚至只要经营项目中涉及酒类的即被纳入统计之中。其中包含了大量的酒类生产、经营、销售、研发等全产业链条上企业，规模与企业数字自然庞大。

酒类行业规模以上企业的数据统计科学体现出目前酒类行业上游，即生产企业的发展趋势，对行业规划有着积极的意义；而涉酒企业的总体数据对于酒类企业整体规模的反映同样具有重要的价值和指导意义。二者共同构成了对当下酒行业规模的科学描述。大型生产企业减少与涉足企业增多，说明行业生态正在从过去简单的酿酒向酒业综合体转变。

从注册资本来看，近8成白酒相关企业注册资本在100万人民币以内，体现出中小规模企业占据了较大的比例。从行业分布来看，白酒相关企业主要分布在批发和零售业（52%）以及制造业（38%），也体现出流通环节仍相对分散与长尾，在产业结构中仍缺乏高效与协调性，是市场运营中的相对短板与潜力股，在未来有着较大的提升空间。在地域分布上，四川白酒相关企业数量位居之首，拥有近3.5万家企业，占该类企业总量的17%，排名第二、三的贵州和云南两省也分别拥有2.5万家、2万家白酒相关企业，则体现出产区效应在产业链中的作用得到凸显的良好趋势。

市面上哪些品牌的老酒值得收藏

首先看你收藏的目的，如果是保值增值为主的收藏，我建议是茅台酒，五粮液，剑南春等具有较高知名度的而且是流通性比较好的酒。为什么呢？请往下看。第一是流通性强，被认可度高，多年以后如果你想换为其他的酒收藏，互换也好出售后再购买也好想对来说是比较容易的。

第二是档次高，如果你孩子大了以后你来一瓶这个酒来接待未来的儿媳，女婿或者是未来的亲家，我想这个酒是不二的选择。

如果你是纯自饮型的收藏，我建议寻找好的原酒也是不错的，但是对于原酒的选择还是非常重要，第一是纯粮食，当然要存纯粮食酒啊不可能存酒精酒啊。

第二就是固态发酵，我们大家知道固态发酵的白酒相对来说是比较好的，在固态液态白酒里面。

第三是传统大曲工艺高度白酒，大曲白酒在香气香味上是其他白酒无法比拟的，所以存高度白酒比较好，还有就是高度，因为白酒在存储过程中都有一定的挥发和酒精度的我降低，一般前三年年度下降三度到五度，体积减小百分之五到百分之八。所以高度是最好的选择。

这样的原酒收藏，虽然变现能力不太好，但是对于自饮来说是非常不错的，性价比高，而且一年一个味道，一坛酒喝光了，也锻炼了品酒能力也以后外面喝酒你就不怕喝到不好的酒了。

茅酒手艺人，一个土生土长的茅台镇人。茅酒手艺人以酒会友，为懂酒的人寻找美酒，为美酒寻觅知音。

我在茅台镇等你来约酒哟！

茅酒手艺人maojiuyr

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